Recipe: Perfect Dates Banana Honey Cake

Posted on

Dates Banana Honey Cake.

Dates Banana Honey Cake You can have Dates Banana Honey Cake using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dates Banana Honey Cake

  1. You need of Bahan A :.
  2. It’s of butter (me : anchor).
  3. You need of gula palm (me : gula merah serut).
  4. You need of Bahan B :.
  5. Prepare of telur ayam.
  6. You need of terigu protein sedang (me : segitiga biru).
  7. Prepare of baking powder.
  8. It’s of Bahan C :.
  9. You need of Kurma (buang biji, cincang) sy pakai jenis Tunisia.
  10. It’s of Madu.
  11. You need of Pisang raja (lumat).
  12. Prepare of Topping :.
  13. It’s of chocochips.
  14. You need of Pelengkap :.
  15. Prepare of Margarin untuk olesan.
  16. You need of Baking paper.
  17. You need of Ukuran loyang 20x10x5 cm.

Dates Banana Honey Cake step by step

  1. Cincang kurma, rendam dengan madu. Lumat pisang..
  2. Siapkan bahan². Ayak tepung dan baking powder..
  3. Kocok gula palm dan butter hingga lembut mengembang. Kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi..
  4. Masukkan telur satu persatu, selingi dengan 1 SDM tepung yang sudah diayak. Kocok telur 1 menit/telur. Matikan mixer..
  5. Masukkan sisa tepung, aduk balik menggunakan spatula. Lalu masukkan rendaman madu kurma dan pisang lumat. Aduk hingga rata..
  6. Siapkan loyang yang sudah dialasi baking paper dan dioles margarin tipis. Tuang adonan. Hentakkan pelas agar adonan rata, laku beri topping suka². Saya pakai chocochips kesukaan anak saya. Bisa juga pakai almond slice, keju, kurma atau kismis..
  7. Panaskan oven 180°c panggang selama kurang lebih 40 menit. Saya memanggang 50 menit dengan suhu 10 menit awal 160°c lalu 20 menit kedua saya turunkan 150°c. 20 menit terakhir naik lagi 160°c. Pokoknya sesuaikan oven masing² ya. Hihihi..
  8. Taraaa bolu kurma pisang madu hangat siap dinikmati bersama teh atau kopi. Wanginya Masyaa Allah… Menggugah selera..
  9. Warnanya cantik banget ya Mom's. Exotis dan manis..