Easiest Way to Make Tasty Coconut Dates Bounty Brownies

Posted on

Coconut Dates Bounty Brownies.

Coconut Dates Bounty Brownies You can have Coconut Dates Bounty Brownies using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Coconut Dates Bounty Brownies

  1. It’s of Bahan Brownie.
  2. It’s of unsalted butter.
  3. Prepare of dark cooking chocolate, potong-potong.
  4. Prepare of kopi instan tanpa ampas.
  5. You need of telur.
  6. You need of vanilla extract.
  7. It’s of gula pasir halus.
  8. Prepare of tepung terigu protein sedang.
  9. Prepare of cokelat bubuk.
  10. You need of garam.
  11. You need of kacang tanah kupas, sangrai, tumbuk kasar.
  12. It’s of Bahan Coconut Dates Filling.
  13. It’s of cream cheese.
  14. Prepare of gula halus.
  15. You need of pasta vanila.
  16. You need of telur.
  17. Prepare of kelapa kering.
  18. You need of kurma, buang biji, potong-potong (aku pakai kurma tunisia).
  19. It’s of Bahan Chocolate Ganache (tim).
  20. It’s of dark cooking chocolate.
  21. Prepare of whipcream cair.
  22. You need of unsalted butter.

Coconut Dates Bounty Brownies step by step

  1. Bahan Coconut Dates Filling. Kocok creamcheese (suhu ruang), gula halus dan pasta vanila dgn mikser kecepatan rendah. Kocok sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata. Disini adonan encer ya. Masukkan kelapa instan. Aduk rata dgn spatula karet..
  2. Masukkan potongan kurma, aduk rata. Konsistensi adonan jadinya kental. Sisihkan..
  3. Bahan Brownie. Tim unsalted butter, dark cooking chocolate dan kopi instan diatas api sedang cenderung kecil. Tim sampai kedua bahan mencair. Angkat. Biarkan hangat kuku..
  4. Didalam wadah lain. Kocok telur, gula pasir (150gr jika mau lbh manis ya) dan pasta vanila dgn mikser kecepatan rendah saja. Kocok cukup setengah mengembang saja. Boleh juga diaduk manual saja dgn whisk. Tuangkan adonan cokelat, kocok lagi sampai gula larut dan adonan mengkilap..
  5. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan garam yang telah diayak sebelumnya kedalam adonan. Aduk rata dgn spatula karet. Tuangkan 1/2 adonan brownie kedalam loyang uk 20x20x4cm yg tlh dialaskan kertas roti. Masukkan kedalam freezer selama 15 mnt. Tujuannya agar adonan cukup set supaya bisa dimasukkan filling (krn konstensi filling cukup padat). Tuang kacang tanah sangrai ke adonan satunya lagi. Aduk rata. Sisihkan..
  6. Setelah 15 menit, keluarkan adonan dr freezer. Sentu permukaan adonan, bila permukaan adonan set dan tdk lengket maka adonan bisa diberi filling. Sendok filling, tekan pipih adonan menggunakan jari, lalu letakkan keatas adonan brownie (lakukan sedikit-sedikit). Tata rapih dan ratakan dgn bantuan belakang sendok. Tuang sisa adonan brownie keatasnya. Panggang adonan kedalam oven yg telah panas disuhu 175C selama 20-22 menit. Lakukan tes tusuk, jika ujung lidi ada remah adonan (tdk basah), angkat..
  7. Biarkan brownie sedikit dingin, lalu potong-potong. Siram ganache keatas potongan brownies. Sajikan. Bisa juga siram ganachenya dulu, biarkan sedikit set, lalu potong. Note: Ganachenya dituang jgn selagi panas ya. Biarkan suhu ruang, biarkan tekstur ganachenya sedikit kental. Baru tuang..