Recipe: Appetizing Ayam Ungkep Lengkuas

Posted on

Ayam Ungkep Lengkuas. Menu ini jg oke banget buat persiapan Bulan Ramadhan tinggal goreng menjelang sahur atau. Andalan suami semenjak pademi bnyak yg dikeluarkan dri PT, jdi nyari rejeki di tempat lain ini salah satunya andalan jualan kami,, Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Ayam Ungkep Lengkuas Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. You can cook Ayam Ungkep Lengkuas using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Ungkep Lengkuas

  1. Prepare 1 kg of ayam.
  2. It’s 2 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare 200 gr of lengkuas (diparut atau di blender dengan tabung besar).
  4. Prepare 3 cm of jahe.
  5. You need 2 cm of kunyit.
  6. It’s 5 siung of bawang putih.
  7. You need 3 siung of bawang merah.
  8. You need 1 sdm of ketumbar bubuk.
  9. It’s 2 buah of kemiri.
  10. You need 1 batang of serai.
  11. Prepare 3 lembar of daun salam.
  12. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  13. It’s secukupnya of Garam.
  14. Prepare secukupnya of Kaldu.
  15. Prepare 150 ml of air untuk menghaluskan bumbu.
  16. You need 1 butir of telur ayam.

Kamu ingi RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT• Track Info:Title: In Love (feat. Nori)Artist: A HimitsuGenre: Dance & ElectronicMood: Inspirati. Angkat lalu Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Ayam Ungkep Lengkuas instructions

  1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali agar bau amis ayam hilang..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk..
  3. Aduk bumbu dan ayam sampai merata di dalam wajan masukan daun salam dan daun jeruk lalu nyalakan api. Bumbu sudah mengandung cukup air jadi disini saya tidak menambahkan air lagi..
  4. Jika sudah mendidih masukan garam dan penyedap aduk rata tunggu sampai ayam matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk.. Ayam Ungkep Lengkuas
  5. Jika ayam sudah matang pisahkan bumbu kewadah kecil..
  6. Lalu masukan telur ayam sambil diaduk cepat sampai air benar benar hilang..
  7. Setelah ayam dan bumbu di pindahkan ke wadah tunggu sampai benar benar dingin untuk disimpan ke freezer..

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. KOMPAS.com – Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning. Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Pasalnya, kamu cukup siapkan bumbu kuning yang mudah ditemukan seperti kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya..