Easiest Way to Make Perfect Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis

Posted on

Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Nah, untuk lebih jelasnya, ikuti resep Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis berikut ini! Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang sering disebut ayam koloke ini sering di temui di restauran atau pedagang kaki lima yang menyajikan chinese food.

Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis RESEP AYAM KULUYUK ( ASAM MANIS ) – ANDALAN AKHIR TAHUN – YouTube. RESEP AYAM KULUYUK ( ASAM MANIS ) – ANDALAN AKHIR TAHUN. Makanan ini terbuat dari daging ayam goreng tepung yang dibalur saus asam manis. You can have Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis using 19 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis

  1. You need 250 gr of fillet dada ayam, potong sesuai selera.
  2. Prepare 1/4 bagian of nanas madu ukuran kecil, potong sesuai selera.
  3. Prepare 1/2 bagian of paprika hijau, iris iris.
  4. It’s 1/2 bagian of bawang bombai kecil, iris.
  5. You need 3 buah of cabe merah keriting, iris.
  6. You need 1 buah of bawang merah, cincang halus.
  7. You need 1 buah of bawang putih cincang halus.
  8. Prepare 3 sdm of saus tomat.
  9. It’s 2 sdm of saus sambal.
  10. Prepare 1 sdm of saus tiram.
  11. It’s 150 ml of air.
  12. You need 1/2 sdt of cuka (boleh lebih jika suka asam).
  13. It’s 2 sdm of larutan maizena.
  14. You need Secukupnya of garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.
  15. It’s of Bahan ayam.
  16. Prepare 4 sdm of tepung bumbu serbaguna ayam goreng.
  17. It’s 1 sdm of tepung maizena.
  18. You need 1 butir of telur.
  19. It’s Secukupnya of garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk.

Sausnya sendiri terbuat dari tomat dan sayuran segar lainnya, bisa membangkitkan nafsu makan yang sedang turun dan baik untuk kesehatan pula. Sajikan dengan sepiring nasi hangat agar semakin istimewa. Resep Ayam Kuluyuk/Koloke Resep Koloke Ayam Asam Manis – Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk.

Ayam Kuluyuk/koloke/asam manis instructions

  1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk. Dimakan minimal 30 menit..
  2. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe hingga harum, masukkan air, tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan paprika dan bawang bombai, tambahkan cuka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata lalu masukkan nanas, koreksi rasa jika sudah pas dan enak, masukkan larutan maizena aduk rata dan sisihkan..
  3. Tambahkan telur kocok apda ayam yang sudah di marinasi, aduk rata, lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam tepung, aduk rata sambil diremas remas, kemudian goreng di minyak yang sudah dipanaskan. Sisihkan.
  4. Tata ayam di wadah saji, kemudian siram dengan saus nya dan sajikan.

Pada versi aslinya, koloke biasanya menggunakan daging babi. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat, wortel, kembang kol, dan nanas. Dibandingkan dengan makanan asal Tiongkok lainnya seperti fuyunghai, cakwe, dan kwetiau, koloke memang masih asing di. Ayam Koloke a.k.a Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis Kelezatannya Tak Terbantahkan!