Recipe: Perfect AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI

Posted on

AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI. Resep AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI. Resep ini turunan dari resepnya orang bali, tapi saya tidak menggunakan bumbu jangkep. Karena rasanya tidak akrab dengan lidah kita Orang Jawa.

AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI This dish is ideal for those who love boneless chicken, just like my kids ?. And the recipe I'm sharing with you here will teach you how to make your spices from scratch, so you will have more control in how much chillies you. Panggang ayam sampai kecokelatan, kemudian suwir-suwir daging ayam. You can have AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI

  1. Prepare 1/2 kg of Ayam fillet.
  2. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
  3. It’s 8 buah of Bawang Merah.
  4. Prepare 5 Buah of Cabe Rawit Merah.
  5. It’s 10 Buah of Cabe Keriting Merah.
  6. You need 2 buah of Cabe Gede Merah.
  7. Prepare 10 butir of Ketumbar.
  8. Prepare 10 butir of Merica Lada.
  9. It’s 3 biji of Kemiri.
  10. Prepare 3 buah of Ebi.
  11. It’s 1 ruas jari of Jahe.
  12. You need 1 ruas Jari of Kunyit.
  13. Prepare 1/2 ruas Jari of Kencur.
  14. Prepare 2 jari of Lengkuas.
  15. You need 2 lembar of Daun Jeruk.
  16. It’s 2 lembar of Daun Salam.
  17. You need 1 batang of Sereh.

Lihat juga resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali enak lainnya. Resep Ayam Suwir Khas Bali – Ayam merupakan salah satu hewan yang memiliki daging yang lezat. Tak hanya dagingnya saja, bagian tubuh lain hewan yang termasuk golongan unggas ini seperti kepala, leher, sayap, hingga ceker, dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan nikmat. Resep Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali.

AYAM SUWIR, AYAM BE BUMBU BALI instructions

  1. Bersihkan Ayam, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Lalu suwir suwir..
  2. Siapkan semua bumbu. Cuci dan tiriskan.
  3. Uleg halus Ketumbar, Lada, Kemiri, Kunyit, Jahe, kencur dan ebi. Tambahkan sedikit garam.
  4. Geprek semua remosh daun Jeruk, daun Salam dan Batang Sereh..
  5. Siapkan wajan Tambahkan satu sendok margarin. Tunggu hingga lumer..
  6. Tumis semua bumbu halus hingga tercium bau wangi. Lalu tbshkan semua bumbu lainnya..
  7. Masukan semua ayam suwir. Lalu tumis lagi hingga ayam nya menjadi setelah gah kering..
  8. Test rasa. Tambahkan seperlunya..
  9. Sajikan bersama acar mentimun di atas piring a da. Silakan di nikmat..

Ayam suwir ini rasanya pedas, sedikit manis, dan tentu saja gurih, dan wangi. Bisa disajikan dengan lalapan, nasi hangat. Ataupun dijadikan topping nasi bakar 😍. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.