Recipe: Appetizing Roti Kurma à la Mama Barack

Posted on

Roti Kurma à la Mama Barack.

Roti Kurma à la Mama Barack You can have Roti Kurma à la Mama Barack using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Roti Kurma à la Mama Barack

  1. Prepare of kurma buang biji.
  2. Prepare of telur ayam suhu ruangan.
  3. Prepare of tepung terigu segitiga biru.
  4. Prepare of gula pasir.
  5. You need of susu cair segar (bisa fullcream atau skim sesuai selera).
  6. Prepare of minyak sayur.
  7. Prepare of baking soda.
  8. It’s of baking powder.
  9. You need of garam.
  10. You need of kayu manis.
  11. It’s of topping sesuai selera (almond flakes/kacang).
  12. Prepare of vanilla.

Roti Kurma à la Mama Barack step by step

  1. Panaskan oven di 150 C. Olesi loyang dengan mentega..
  2. Potong kecil-kecil sekali kurma, agar bisa ngambang di adonan.
  3. Campurkan dengan whisk, gula dan telur hingga teksturnya halus. Lalu masukkan minyak, aduk lagi hingga rata. Terakhir masukkan susu cair..
  4. Di wadah terpisah, campurkan bahan kering sambil diayak – tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, cinnamon powder.
  5. Masukkan campuran adonan kering ke dalam adonan basah.
  6. Tambahkan 1/2 sdt vanilla ke dalam adonan yang tercampur. Lalu masukkan separo kurma yang diiris kecil. Sisakan separo kurma untuk topping atas..
  7. Masukkan adonan ke dalam loyang, bake di suhu 150'C selama 35-40 menit, cek kematangan dengan tusuk sate. Tambahkan 5 menit jika masih ada yang nempel di tusuk sate..