How to Make Perfect Soto Ayam Kuning

Posted on

Soto Ayam Kuning. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan nikmat.

Soto Ayam Kuning Recook resepnya mbak Andhien – Depok #GA_TheNextLevel #RecookDepok_Andhien #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini mengenyangkan dinikmati dengan nasi hangat. Soto Ayam Kuning (Soto Ayam Lamongan) Sesuatu yang beda dari resep sebelumnya, baru kali ini buat soto ayam sebelumnya hanya buat soto daging sapi, tapi sekali buat Soto Ayam Kuning ini eeee bikin nagih. You can have Soto Ayam Kuning using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Kuning

  1. Prepare 6 potong of ayam saus asam manis (dicuci bersih).
  2. You need 30 gram of kol, diiris.
  3. You need 3 butir of kemiri.
  4. Prepare 3 siung of bawang putih.
  5. It’s 4 siung of bawang merah.
  6. You need 1 buah of tomat.
  7. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. Prepare 1 ruas of lengkoas.
  10. You need 1 batang of sereh.
  11. You need 2 lembar of daun salam.
  12. You need 2 lembar of daun jeruk.
  13. You need 1 batang of daun bawang, iris.
  14. It’s 1 sdm of kaldu bubuk.
  15. You need 1 sdt of garam.
  16. You need 1/2 of sdr gula pasir (bisa diskip).
  17. Prepare 1,5 liter of air.

Sudah dua kali lho saya buat, dalam rentang dua hari 😄😄😄. Source : jrylie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCo. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Sebagai kuliner asli Indonesia, termasuk hal mudah untuk mendapatkannya di setiap kota.

Soto Ayam Kuning step by step

  1. Siapkan bahan. (Bawang gak kefoto). Cuci ayam, bersihkan dari bumbu2 lalu rebus sampai bumbu ayam benar2 lepas dari ayamnya. Lalu suir2.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Didihkan air lalu masukkan semua bumbu.
  3. Masukkan juga ayam suir. Masak dengan api sedang selama 2 menit. Kemudian masukkan irisan kok dan irisan daun bawang. Masak sampai kol layu. Sajikan dengan irisan tomat dan perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan sambal goang (lihat resep).

Soto ayam kuning sebenarnya cukup mudah, hampir sama dengan proses pembuatan soto ayam bening. Baca juga: RESEP Cumi Asam Manis, Menu Sahur dan Buka Puasa Ramadhan Anda bisa mengkreasikan soto dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak cuma cocok disantap malam malam hari saja. Jakarta – Tak hanya enak dibuat.