How to Cook Perfect Ayam Serundeng

Posted on

Ayam Serundeng. Ayam serundeng sambal ijo biasanya disajikan di rumah makan khas Padang. Nah, Moms kini bisa membuatnya sendiri di rumah, lho! Cara membuatnya juga mudah, berikut ini resep ayam serundeng sambal ijo yang bisa Moms bikin di rumah.

Ayam Serundeng Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Tema Posbar Jogja yakni Lauk kering. Sekalian deh ngerjain pr recook bunda Dewi. You can cook Ayam Serundeng using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Serundeng

  1. You need 250 gr of dada ayam, potong kecil.
  2. It’s 400 gr of kelapa parut.
  3. It’s 35 gr of gula merah.
  4. You need 3 sdm of air asam.
  5. Prepare of Bumbu halus:.
  6. You need 6 btr of bawang merah.
  7. It’s 4 siung of bawang putih.
  8. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  9. Prepare 1/2 sdt of lada.
  10. It’s of Bumbu aromatik:.
  11. Prepare 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
  12. You need 1 ruas jari of jahe, geprek.
  13. Prepare 2 btg of sereh, geprek.
  14. Prepare 3 lbr of daun salam.
  15. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
  16. Prepare of Seasoning:.
  17. You need 1 1/2 sdm of garam.
  18. It’s 750 ml of air.

Tertarik dengan aneka Serundeng bikinan bunda Dewi. Aku nyoba Ayam Serundeng dulu deh, eh ternyata gurihna gk ketulungan, yang pingin versi pedas, tinggal tambahkan ulekan cabe sesuai selera ya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.

Ayam Serundeng step by step

  1. Siapkan bahannya..
  2. Haluskan dan tumis bumbu hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik, aduk rata. Masukkan ayam hingga berubah warna..
  3. Tuang air dan tambahkan gula merah, air asam, dan garam. Masak hingga ayam setengah matang, masukkan parutan kelapanya. Aduk rata..
  4. Masak hingga ayam matang, dan air mengering. Angkat, dinginkan. Hidangkan sebagai lauk makan..

Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Jika Anda biasanya menyantap ayam goreng tinggal digoreng saja dengan bumbu seadanya sekarang Anda bisa menikmati Ayam Goreng Serundeng yang super lezat ini. Dengan taburan serundeng yang dihasilkan dari kelapa parut serta bumbu lainnya yang akan menambah kelezatannya pasti membuat Anda ketagihan. Share your videos with friends, family, and the world Serundeng refers to a side dish or condiment to accompany rice in Indonesian and Malay languages. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaranyang diolah dengan cabai.