How to Prepare Yummy Soto Ayam Segerrrr.

Posted on

Soto Ayam Segerrrr..

Soto Ayam Segerrrr. You can have Soto Ayam Segerrrr. using 28 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soto Ayam Segerrrr.

  1. You need 1 kg of daging ayam.
  2. You need 1 buah of tomat.
  3. You need 2 batang of daun bawang, iris.
  4. Prepare 2 batang of serai, geprek.
  5. It’s 1 ruas of jahe, geprek.
  6. Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
  7. It’s 3 lembar of daun salam.
  8. You need 3 lembar of daun jeruk.
  9. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  10. It’s Secukupnya of air.
  11. You need of Bumbu halus soto.
  12. It’s 10 siung of bawang merah.
  13. It’s 6 siung of bawang putih.
  14. It’s 2 biji of kemiri.
  15. It’s 1 sdt of ketumbar.
  16. You need 1/2 ruas of kunyit.
  17. It’s Secukupnya of garam.
  18. Prepare of Pelengkap.
  19. You need 1/2 buah of kubis, iris tipis.
  20. Prepare 3 batang of seledri, iris tipis.
  21. Prepare 150 gr of tauge.
  22. It’s 5 sdm of bawang goreng.
  23. It’s of Sambal soto (lihat resep).
  24. Prepare of Bumbu halus marinasi ayam.
  25. Prepare 3 siung of bawang putih.
  26. You need 1 sdt of ketumbar.
  27. It’s 1/2 ruas of kunyit.
  28. Prepare Secukupnya of garam.

Soto Ayam Segerrrr. step by step

  1. Cuci daging ayam. Rebus sampai setengah matang. Buang airnya. Masukkan semua daging ke panci dan rebus lagi dengan air yg baru sampai keluar kaldunya (bisa pake tulang ayam)..
  2. Ambil daging ayam dari panci. Campurkan bumbu halus marinasi ayam. Rebus 10-15 menit. Tiriskan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir..
  3. Uleg semua bumbu halus. Panaskan minyak di wajan. Masukkan dan tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam panci tadi. Tambahkan jahe yg di geprek. Aduk. Tambahkan garam dan gula. Aduk hingga airnya mendidih..
  5. Iris bawang merah dan goreng. Iris tipis kubis, seledri. Iris daun bawang, dan tomat..
  6. Setelah mendidih. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tes dan icip rasanya. Kombinasikan dengan gula garam sampai enak..
  7. Setelah matang. Tabur dengan bawang goreng. Sajikan dengan sambal soto, irisan kubis, seledri, kecambah dan kacang). Alhamdulillaah… silahkan mencoba. Selamat menikmati๐Ÿ˜‹๐Ÿ‘๐Ÿป Ecoo….