Recipe: Appetizing Entog Tomat Segar

Posted on

Entog Tomat Segar.

Entog Tomat Segar You can cook Entog Tomat Segar using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Entog Tomat Segar

  1. Prepare 500 gr of daging entog.
  2. You need 2 buah of tomat potong dadu.
  3. Prepare 1 batang of serai.
  4. It’s 3 lembar of daun jeruk.
  5. It’s 1 lembar of daun pandan.
  6. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
  7. You need 1 sdt of merica bubuk.
  8. You need 1 sdt of gula pasir.
  9. It’s 2 sdt of garam.
  10. Prepare 1 lt of air.
  11. Prepare of —.
  12. You need of Bumbu Halus :.
  13. It’s 5 siung of bawang merah.
  14. You need 5 siung of bawang putih.
  15. You need 5 cm of jahe.
  16. You need 5 cm of lengkuas.
  17. You need 3 cm of kunyit.
  18. You need 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.

Entog Tomat Segar step by step

  1. Siapkan daging entog, potong-potong, cuci bersih, tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan daun pandan, tumis sampai harum.
  3. Masukkan daging entog, tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.
  4. Aduk-aduk sampai tercampur rata, tutup panci dan masak sampai daging entog empuk dan air habis.
  5. Masukkan potongan tomat, aduk rata, masak sebentar, angkat dan sajikan.