How to Cook Delicious Sup Merah

Posted on

Sup Merah. Lihat juga resep Sop merah enak lainnya. Biasanya sup atau sop merah dihidangkan dalam berbagai perayaan besar, seperti pernikahan hingga Tahun Baru Imlek. Tapi, banyak juga yang menjadikannya sebagai menu harian yang favorit.

Sup Merah This is assuming they even know it exists. Top Singaporean food blogs show a dearth of mentions of the dish. Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. You can cook Sup Merah using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sup Merah

  1. You need 250 gram of Ayam fillet, potong dadu kecil-kecil.
  2. Prepare 1 buah of wortel,potong dadu.
  3. It’s 5 buah of bakso, potong dadu.
  4. You need 4 butir of putih telur, direbus, potong dadu.
  5. Prepare 2 buah of daun bawang prei, rajang.
  6. You need 1/4 of bawang bombay.
  7. You need 1 sdm of saos tomat.
  8. Prepare Secukupnya of garam.
  9. Prepare Secukupnya of gula.
  10. You need Secukupnya of kaldu jamur.
  11. It’s 1 sdm of margarin untuk menumis.
  12. It’s 1 sdm of minyak wijen.
  13. Prepare Secukupnya of air.
  14. Prepare of Bumbu halus :.
  15. You need 2 siung of bawang putih.
  16. Prepare 2 buah of tomat.
  17. It’s 1 sdt of merica bubuk.
  18. You need 1 sdt of pala bubuk.

Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat cocok sekali dihidangkan pada saat musim dingin atau pun menu makan siang anda. Sup Merah 🍲🍅🥕*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*Hidangan khas lokal yang kental pengaruh Belanda. Bohong kalau nggak ngiler melihat warna merahnya yang menggu. Sup merah biasanya identik perayaan Tahun Baru Imlek.

Sup Merah step by step

  1. Tumis bawang bombay dan daun bawang prei dengan margarin hingga harum..
  2. Masukkan ayam, wortel, bakso dan tambahan air. Masak hingga air mendidih dan wortel + ayam empuk..
  3. Masukkan saos tomat, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa. Sajikan.

Namun, bisa juga jadi menu harian keluarga. Sesuai namanya, sup merah memang berwarna merah. Warna merah ini berasal dari tomat yang dihaluskan, kemudian dicampur dengan bumbu dan bahan lainnya. Sup merah akan semakin lezat jika disantap dengan nasi hangat dan berbagai lauk khas Nusantara. B erbalik kepada resepi pula, saya belajar resepi ini dari sahabat saya Dr Sabariah semasa mengunjungi rumah mereka ketika itu di UiTM Segamat.