Recipe: Appetizing Ayam Pop

Posted on

Ayam Pop. Ayam pop is a fried chicken dish commonly found in Indonesia, consisting of chicken deep fried in oil. This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng.

Ayam Pop The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot. The chicken pieces are simmered in the liquid until the meat becomes tender. And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed. You can cook Ayam Pop using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Pop

  1. Prepare of ayam.
  2. Prepare of air kelapa.
  3. It’s of Minyak goreng.
  4. You need of kaldu bubuk.
  5. Prepare of margarine.
  6. It’s of Bumbu :.
  7. It’s of bawang putih.
  8. Prepare of jahe.
  9. It’s of lada/ Β½ sdt lada halus.
  10. Prepare of garam.

Nah, biasanya ayam pop ini tidak disajikan di meja makan, melainkan harus dipesan terlebih dulu karena sebaiknya dihidangkan selagi panas dan hanya digoreng digoreng sesuai pesanan. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Ayam pop dengan saus/sambal Ayam pop adalah salah satu hidangan dari daging ayam yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak.

Ayam Pop step by step

  1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu..
  2. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan air kelapa..
  3. Masukkan ayam, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata. Rebus sampai air menyusut dan ayam empuk. Lalu matikan api. Tunggu sampai ayam agak dingin..
  4. Panaskan minyak goreng untuk menggoreng, tambahkan margarine. Masukkan ayam, goreng sebentar saja lalu balik. Sisanya bisa disimpan dikotak, bs utk foodprep saat menjelang sahur/buka puasa tggl goreng sebentar πŸ˜‰πŸ‘Œ.
  5. Ayam pop siap disajikan hangat πŸ˜πŸ‘Œcobain yuuk mom….

Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Menu favorit di resto padang. rasanya mirip banget (malah lebih enak) dari resto padang. Tapi diresep saya pakai ayam pejantan. Disajikan dgn daun singkong dan sambal beberuk terong. Aslinya klo di resto padang disajikan.