Recipe: Yummy Kering Teri Kacang Tanah

Posted on

Kering Teri Kacang Tanah. Paling enak tumis teri kacang ini dimakan bareng sayur sop atau sayur asam, hhhmmmm yuumm😋 Biasanya saya bikin agak pedas, tapi bisa aja disesuaikan kalau kurang suka pedas. Kalau teri medan gak ada, pakai teri nasi juga bisa ya. Goreng tempe, teri medan, dan kacang tanah secara terpisah.

Kering Teri Kacang Tanah ID – Ada kalanya persediaan makanan sangat dibutuhkan saat kondisi darurat atau malas memasak. Kering Teri, Kentang & Kacang Masih seputar bingkisan untuk Hari Lebaran, hari ini saya membuat kering teri dan kentang. Kemarin saya membuat sambal terasi mentah sebagai bingkisan dan menu satu ini tidak kalah enaknya juga cukup awet dan sangat cocok disajikan dengan sambal. You can cook Kering Teri Kacang Tanah using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kering Teri Kacang Tanah

  1. You need of Teri Medan/Teri Nasi.
  2. It’s of Kacang Tanah.
  3. It’s of Cabai Merah Keriting, iris tipis.
  4. You need of Cabai Rawit (Optional kalau mau agak pedas), iris tipis.
  5. You need of Bawang Merah, iris tipis.
  6. You need of Bawang Putih, iris tipis.
  7. It’s of Gula Pasir.

Lihat juga resep Sambel Teri Medan Kacang Panjang dan Kacang Tanah enak lainnya. Masukan ikan teri medan goreng serta kacang tanah goreng ke dalamnya. Kemudian aduk-aduk hingga ikan teri medan dan kacang tanah terbalut bumbu. Jika semua bahan sudah rata dan menyatu, matikan api dan teri kacang pedas sap untuk disantap dengan seporsi nasi hangat.

Kering Teri Kacang Tanah step by step

  1. Rendam teri kedan/teri nasi dengan air hangat untuk mengurangi kadar asinnya. Saya biasanya sekitar 1 jam. Sisihkan. Setelah direndam, saring dan tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan..
  2. Goreng kacang tanah hingga matang, sisihkan..
  3. Siapkan bumbu iris. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan cabai keriting dan rawit, masak hingga layu..
  4. Masukkan teri dan kacang tanah, aduk rata. Tambahkan gula pasir, aduk rata. Koreksi rasa. (Gak perlu ditambahkan garam karena teri sudah asin).
  5. Angkat, siap disajikan bersama nasi dan sayur😋😋.

Baca juga : Resep Kering Kentang Teri Balado Pedas Enak Indonesia memiliki beraneka macam sambal dari setiap daerah. Mulai dari sambal terasi, sambal tomat, sambal bawang, sambal buah, hingga sambal teri kacang. Rasanya yang pedas membuat orang ketagihan memakan sambal. Lihat juga resep Sambal Goreng Kering Teri Kacang enak lainnya. Berikut ini resep sambal goreng teri kacang tanah yang cocok untuk dijadikan lauk awetan..