How to Make Perfect Tips Kentang/Ubi Krispi

Posted on

Tips Kentang/Ubi Krispi. Tips Kentang/Ubi Krispi mamatha.thika Pondokmelati, Jawa Barat, Indonesia. KOMPAS.com – Kulit kentang jangan dibuang, karena bisa diolah menjadi camilan yang lezat. Kamu dapat membuat keripik kulit kentang atau pizza mini dari kulit kentang.

Tips Kentang/Ubi Krispi Proses memasak yang keliru dapat membuat tekstur kulit kentang menjadi lembek, gosong. Masak Masak: Tips Buat Kentang Crispy Rumahan. Fimela.com, Jakarta Punya banyak kentang di rumah dan ingin membuat kentang goreng sendiri, banyak orang sering ragu karena seringkali kentang akan lembek dan layu setelah digoreng dan menyerap banyak minyak. You can have Tips Kentang/Ubi Krispi using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tips Kentang/Ubi Krispi

  1. You need 1 kg of kentang.
  2. You need 1 sdt of kapur sirih.
  3. It’s 1 liter of air atau hingga kentang terendam air.

Namun ada cara sederhana yang bisa dicoba jika ingin membuat kentang goreng krispi seperti kentang frozen yang dijual di supermarket atau restoran dan tidak menyerap minyak. Membuat kentang goreng tidak sesederhana kelihatannya. bila tidak mengetahui triknya, kentang goreng akan menjadi lembek atau malah terlalu keras. Bila Anda juga sering gagal dalam membuat kentang goreng, beberapa hal berikut perlu Anda perhatikan agar kentang goreng Anda krispi dan renyah. Lihat juga resep Balado udang krispi + tempe + kentang enak lainnya.

Tips Kentang/Ubi Krispi step by step

  1. Rendam irisan kentang atau umbi2an dalam larutan kapur sirih, jumlah kapur sirih disesuaikan dengan banyak nya bahan..
  2. Saya biasanya menggunakan perbandingan 1 kg bahan : 1 sdt kapur sirih Jumlah air usahakan hingga bahan terendam agar umbi2an tidak menghitam.
  3. Larutan kapur sirih berguna untuk menghilangkan getah pada umbi2an sehingga saat di goreng tidak lengket dan gorengan biaa lebih garing/krispi..
  4. Lama perendaman sebaiknya sekitar 30 menit hingga 1 jam..
  5. Jika terpaksa harus menginap sebaiknya tetap rendam umbi2an dalam wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam kulkas (bukan freezer).
  6. Untuk umbi2an jenis ubi sebaiknya tidak disarankan sampai menginap karena hasil setelah digoreng krispi tapi lebih cenderung keras..

Apakah Anda sering merasa terlalu lama mengupas kulit kentang atau ubi jalar? Dan terkadang hasil kupasannya kurang menarik. Nah, berikut ada tips cepat untuk mengupas kulit kentang atau ubi jalar dengan cepat dan mudah. Yukkk dicobaaa 🙂 Iris kulit kentang / ubi melingkar sampai bertemu ujungnya. Kata " kentang " berasal dari Haiti kata " batata " , yang nama mereka untuk ubi jalar, lalu sampai ke Spanyol sebagai " patata " dan akhirnya masuk ke dalam bahasa Inggris sebagai " potato ".