Recipe: Perfect Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Posted on

Bumbu Ungkep Ayam Goreng. Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep. Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama. Ayam yang sudah diungkep bumbu rasanya makin enak saat digoreng.

Bumbu Ungkep Ayam Goreng Ayam goreng merupakan salah satu makanan favorit banyak orang, rasanya yang enak dan gurih menjadikan salah satu alasannya. Selain rasanya yang enak dan gurih, ayam merupakan salah satu bahan masakan yang mudah diolah menjadi berbagai menu makanan lezat. Salah satu yang cukup mudah dan praktis untuk dibuat adalah. You can have Bumbu Ungkep Ayam Goreng using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bumbu Ungkep Ayam Goreng

  1. You need 1/2 Kg of Ayam.
  2. It’s 2 buah of bawang putih.
  3. Prepare 3 buah of bawah merah.
  4. You need 1 ruas of lengkuas yg besar.
  5. You need 2 ruas of kunyit sedang.
  6. It’s 2 cm of jahe.
  7. You need Secukupnya of Ketumbar.
  8. You need Secukupnya of jinten.
  9. You need 2 buah of sereh.
  10. You need 3 buah of daun salam.
  11. You need 1 sachet of penyedap rasa.
  12. It’s 1/2 sdt of garam.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Bakar ayam sampai berwarna cokelat kehitaman di bagian luar. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning).

Bumbu Ungkep Ayam Goreng step by step

  1. Potong cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit. Lalu cuci kembali..
  2. Siapkan bumbu halus, blender baput, bamer, lengkuas, kunyit, jahe, jinten, ketumbar..
  3. Masukan ayam ke dalam wajan, masukan bumbu halus, sereh dan daun salam. Tambahkan air secukupnya. Lalu masak hingga air menyusut..
  4. Jika sudah menyusut, tunggu dingin dan masukan ke wadah tertutup dan taruh kulkas deh. Kalau mau makan tinggal goreng. 😊.

Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite. Banyak disuka anak-anak maupun org dewasa. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Siapkan semua bahan bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, kemiri, dan jahe. Tuang di wajan bumbu yang sudah halus.