How to Make Delicious Sop Djanda

Posted on

Sop Djanda. Sop djanda bukan berarti dibikin janda yah bund. Asal usul nama ini karena citarasa dari sop ini memadukan konsep rasa khas djakarta dan soenda. Saya coba pake iga dan daging kambing enak banget bund.

Sop Djanda It is an icon with title Down Triangle. It is an icon with title Current Location. Sop djanda Suka banget sama sop djanda yang pedas, gurih dan pedasnya pas, kalo pengen ekstra tinggal gigit aja cabe rawit yang ada di kuahnya. You can cook Sop Djanda using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sop Djanda

  1. It’s 1 kg of Iga dan Daging Sapi/ Kambing.
  2. You need 2 ltr of Air.
  3. Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
  4. You need 10 bh of Cengkeh.
  5. You need 5 cm of Kayu Manis.
  6. Prepare 1 jempol of Jahe, geprek.
  7. It’s 1/2 bh of Pala, haluskan.
  8. Prepare 3 bh of Wortel.
  9. You need 3 bh of Kentang.
  10. You need Segenggam of Cabe Rawit Hijau.
  11. You need Secukupnya of Garam, merica dan kaldu bubuk.
  12. You need of Bumbu Halus.
  13. It’s 5 siung of Bawang Merah.
  14. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
  15. It’s Secukupnya of minyak untuk menumis.
  16. Prepare of Bahan Tambahan.
  17. It’s of Daun Bawang.

Tapi sayang pas kemaren kesana dagingnya lumayan alot, padahal sebelum sebelumnya tuh dagingnya selalu empuk. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Sop Djanda Ma'idah & Sate Maranggi, BSD, Tangerang. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. Sop janda, bisa dibilang enak tapi gak seger, di meja juga gak disediain jeruk nipis sama cabe buat nyesuaiin sama rasa kita.

Sop Djanda instructions

  1. Blansir iga dan daging selama 10 menit lalu buang airnya. Sisihkan.
  2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan cengkeh, jahe, kayu manis, pala dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
  3. Presto daging, 2 ltr air dan bumbu tumis. Beri garam, merica dan kaldu bubuk. Presto sampai empuk kurang lebih 30 menit.
  4. Setelah daging empuk tambahkan potongan wortel dan kentang. Masukan cabe rawit lalu masak kembali sampai sayuran matang. Test rasa.
  5. Sajikan dengan irisan bawang daun.

Sop Djanda di Jalan Padjajaran, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor adalah kependekan dari Djakarta-Soenda. Sehingga sesuai dengan namanya racikan menu kuliner di Rumah Makan Sop Djanda adalah. Sop Djanda di Jalan Padjajaran, Baranangsiang, Bogor Timur, Kota Bogor adalah kependekan dari Djakarta-Soenda. Sehingga sesuai dengan namanya racikan menu kuliner di Rumah Makan Sop Djanda adalah. Iya, guys, Sop Djanda alias Sop Djakarta Soenda khasnya RM Ma'idah Sop Djanda dan Sate Maranggi ini, memang bikin penasaran.