Easiest Way to Cook Perfect Selat Solo Kuah Segar

Posted on

Selat Solo Kuah Segar.

Selat Solo Kuah Segar You can have Selat Solo Kuah Segar using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Selat Solo Kuah Segar

  1. You need of /- 1/2kg daging sapi (saya pakai iga).
  2. It’s 3 butir of telur rebus.
  3. Prepare secukupnya of Air.
  4. You need 1 buah of tomat merah besar potong2.
  5. You need 5 siung of baput (cincang halus).
  6. You need 1/2 buah of bawang bombay (iris2).
  7. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  8. It’s 1 sdt of garam.
  9. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  10. It’s Secukupnya of pala bubuk.
  11. Prepare secukupnya of Gula jawa dan pasir.
  12. Prepare 3 sdm of Air asam jawa.
  13. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  14. You need 2 sdm of mentega utk menumis.
  15. You need of Pelengkap: wortel,buncis,selada, timun, tomat, kentang, mayones.

Selat Solo Kuah Segar step by step

  1. Tumis baput, bombay menggunakan mentega. Tambahkan lada, pala.
  2. Masukkan daging, aduk2.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukkan daging beserta bumbu2 tumis dalam air mendidih (saya pakai panci presto biar cepat empuk).
  4. Rebus daging sampai empuk. Saat daging mendekati empuk masukkan telur rebus, gula, garam, tomat, kecap, air asam jawa Koreksi rasa.
  5. Sajikan bersama bahan pelengkap :).