Easiest Way to Make Appetizing Sup Asam Segar Ikan Gabus

Posted on

Sup Asam Segar Ikan Gabus.

Sup Asam Segar Ikan Gabus You can cook Sup Asam Segar Ikan Gabus using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sup Asam Segar Ikan Gabus

  1. You need 1 kg of ikan gabus atau ikan lain, potong2.
  2. It’s 3 L of air (kira2).
  3. You need 1 ikat of kemangi, petik daunnya.
  4. It’s 5 buah of tomat merah (tomat hijau atau belimbing wuluh jg oke).
  5. It’s 12-15 of cabe rawit merah utuh.
  6. It’s 2 batang of daun bawang, potong2.
  7. Prepare of Bumbu tumis :.
  8. You need 4 sdm of minyak goreng.
  9. Prepare 12 butir of bawang merah, iris tipis.
  10. Prepare 5-7 siung of bawang putih, memarkan sedikit, cincang.
  11. You need 1/2 of bawang bombay, iris tipis.
  12. It’s 4 batang of serai besar, memarkan.
  13. You need 10 lembar of daun jeruk purut.
  14. Prepare 10-12 cm of jahe, kupas, memarkan.
  15. Prepare 2 lembar of daun salam.
  16. It’s of Bumbu lainnya:.
  17. You need of Garam.
  18. It’s of Gula.
  19. You need of Merica halus.
  20. You need of Kaldu bubuk.
  21. It’s 1 of jeruk nipis, ambil airnya.

Sup Asam Segar Ikan Gabus instructions

  1. Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu tumis hingga harum..
  2. Tuang air, didihkan. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Kalau ada kepala ikan, apalagi yg ukurannya besar, bisa dimasukkan terlebih dahulu. Setelah rasa kuah pas, masukkan ikan..
  3. Tambahkan tomat dan cabai rawit utuh. Masak sebentar hingga ikan matang atau sekitar 5 menit tergantung ukuran ikan. Jangan dibolak balik atau diaduk berlebihan..
  4. Menjelang diangkat, masukkan kemangi dan daun bawang. Biarkan sebentar, angkat. Sajikan hangat..