How to Make Tasty Cumi udang saos Padang

Posted on

Cumi udang saos Padang. Lihat juga resep Udang Sosis Saos Padang enak lainnya. Udang cumi saus padang siap disajikan dan selamat mencoba ya. Terkadang cumi saus Padang bisa dicampur telur yang dikocok lepas.

Cumi udang saos Padang Menikmati menu sajian resto pada saat hanya bisa dirumah tentunya harus wajib dicoba menu Udang dan cumi saos padang. Selain bareng cumi, udang saus padang juga enak dicampur kerang. Cumi-cumi jenis sero yang panjang dan tak bertelur jadi bahan utama cumi saus padang. You can have Cumi udang saos Padang using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cumi udang saos Padang

  1. It’s 5 bh of cumi basah.
  2. It’s 1/4 kg of udang.
  3. It’s 1 batang of wortel.
  4. You need 1 bh of Jagung potong², rebus.
  5. Prepare 1/2 sdm of baking soda.
  6. Prepare 1 batang of sereh, geprek.
  7. You need 1 ruas of jahe, geprek.
  8. Prepare 2 lmbr of daun jeruk.
  9. It’s 2 lmbr of daun salam.
  10. It’s 1/2 siung of bawang bombay, iris tipis.
  11. It’s secukupnya of Gula, garam dan kaldu.
  12. It’s 1-2 batang of daun bawang.
  13. Prepare secukupnya of Air.
  14. You need of Bumbu halus.
  15. It’s 5 siung of bawang merah.
  16. Prepare 4 siung of bawang putih.
  17. It’s 6-10 of cabe merah kriting.
  18. Prepare of Minyak, agar lebih mudah halus.
  19. Prepare of Saos.
  20. You need 2 sdm of saos tiram.
  21. You need 2 sdm of saos tomat.
  22. It’s 2 sdm of saos sambal.

Selain dimasak dengan saus padang sering juga diolah sebagai cumi saus mentega, cumi goreng. ID – Lagi bingung ingin bikin menu makan apa hari ini. Cara Membuat Udang Saus Padang Enak dan Sederhana. Langkah pertama adalah dengan membersihkan udang.

Cumi udang saos Padang step by step

  1. Potong² cumi sesuai dengan selera. Rendam dengan baking soda, garam dan air selama 15-20 menit. Tiriskan lalu cuci bersih. Goreng cumi dengan minyak panas, sebentar. Udang juga digoreng 1/2 matang..
  2. Tumis bombay sampai transparan, masukkan bumbu halus, sereh, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum..
  3. Masukkan wortel, tambahkan air. Biarkan sampai wortel matang/empuk..
  4. Masukkan 3 jenis saos. Aduk rata, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu. Test rasa..
  5. Masukkan jagung, tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan cumi dan udang. Masak sebentar saja. Masukkan daun bawang. Matikan api dan hidangkan..

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum. Masukkan udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Udang saus Padang menjadi menu favorit.