How to Cook Appetizing Bakso Kuah Segar

Posted on

Bakso Kuah Segar.

Bakso Kuah Segar You can cook Bakso Kuah Segar using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bakso Kuah Segar

  1. You need of Bahan kuah.
  2. You need 2 buah of kemiri, sangrai.
  3. You need 5 siung of bawang putih.
  4. Prepare Secukupnya of merica.
  5. It’s of Minyak untuk memasak.
  6. You need 1,5 liter of air untuk memasak.
  7. You need of Bahan isian.
  8. It’s 250 gram of bakso siap pakai, kerat-kerat.
  9. You need 200 gram of mie kuning, masak lalu tiriskan, beri sedikit minyak goreng agak tidak saling menempel, aduk rata.
  10. Prepare 150 gram of sawi hijau, cuci lalu potong sesuai selera.
  11. You need 150 gram of tauge, petik akarnya, cuci.
  12. Prepare 1 batang of daun bawang, cincang.
  13. Prepare 1 batang of seledri, cincang.
  14. Prepare Secukupnya of garam, totole, bawang goreng.
  15. It’s 1 liter of air mendidih untuk celup daun sawi hijau.

Bakso Kuah Segar step by step

  1. Haluskan bumbu kuah, tumis sampai kecoklatan, masukkan dalam air mendidih.
  2. Masukkan bakso ke dalam kuah, masak sampai kerat-kerat di bakso mengembang.
  3. Masukkan batang sawi dan tauge ke dalam kuah, masak 1 menit, tambahkan garam & totole, tes rasa.
  4. Masukkan daun bawang, seledri, bawang goreng ke dalam kuah, matikan kompor.
  5. Letakkan daun sawi di air mendidih (bukan kuah) selama 1/2 menit, tiriskan, letakkan di mangkok beserta mie, siram kuah.
  6. Sajikan ❤️.