Recipe: Yummy Kering Kentang

Posted on

Kering Kentang. Tips for kering kentang garing (crispy) without any chemicals. Kering kentang is one of the popular Indonesian side dishes that you'll often seen served with plain rice or nasi kuning or nasi tumpeng. Kering means dry and kentang means potatoes in Indonesian and garing (renyah) means crispy.

Kering Kentang Tambahkan kentang, teri medan, dan kacang tanah. Bismillah, recook lagi resep mbakyu dewi sekalian buat posbar #kopijos_laukkering , aku recook kering kentang sodaranya kentang mustofa, ini enak banget si cuma lama di nggorengnya biar kering gitu, tapi sebanding sama hasilnya dong Source : bunda dewi💕. Kering kentang menjadi salah satu lauk yang banyak dipilih, karena bisa tahan lama dan bisa jadi stok yang praktis. You can cook Kering Kentang using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kering Kentang

  1. Prepare of kentang iris korek api.
  2. It’s of kacang tanah goreng.
  3. Prepare of teri medan goreng.
  4. Prepare of daun jeruk iris tipis.
  5. Prepare of cabe merah besar iris serong lalu goreng.
  6. You need of air asam jawa.
  7. Prepare of air kapur.
  8. It’s of Garam dan gula.
  9. You need of Haluskan :.
  10. Prepare of cabe merah keriting.
  11. Prepare of bawang merah.
  12. Prepare of bawang putih.
  13. It’s of terasi.

Makanan ini memang paling enak disantap dengan nasi putih hangat atau dipadukan dengan lauk lain. Nah, buat kamu yang ingin membuat kering kentang di rumah, sebaiknya perhatikan beberapa tips berikut ini. Campur kentang dengan ½ bagian bawang putih, ketumbar bubuk & ½ st garam. Sisihkan semua hingga mencapai suhu ruang.

Kering Kentang step by step

  1. Rendam kentang dalam air kapur dan garam sekitar 30 menit, cuci bersih tiriskan..
  2. Goreng kentang hingga kekuningan..
  3. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan bau langunya hilang. Tambahkan daun jeruk, air asam gula, irisan cabe merah dan garam sampai mengental. Masukkan kentang goreng, kacang tanah dan teri aduk rata sampai bumbu meresap..

Beri santan & bahan lain. ummaZi – Kering Kentang adl Kering Kentang dgn citarasa istimewa, menggunakan bumbu-bumbu tradisional dari ujung selatan pulau Sulawesi – pulau Jawa. Kering kentang cocok untuk cemilan maupun lauk makan!!! The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce. These Spicy Fried Potatoes are the Indonesian version of home fries. Well, you wouldn't typically eat American home fries with rice, but we.