Easiest Way to Cook Perfect Kering Tempe Kentang

Posted on

Kering Tempe Kentang. Lalu tumis semua bumbu iris dan bumbu urai hingga harus, kemudian masukkan bumbu urai.lalu tambahkan air, masukkan gula, garam dan kaldu. Resep Kering Kentang Kacang dan Tempe Kriuk. Pasti sudah pada mendata menu apa yang mau dimasak untuk berbuka dan sahur.

Kering Tempe Kentang Resep Kering Tempe Kentang Kriuk Pedas Manis. Cocomtang PIZZA Minggu ini Aneka Olahan Makanan Kering Tahan Lama. Pas banget nih sama moment Bulan Ramadhan nanti, buat persediaan makan sahur atau buat cemilan juga enak. You can have Kering Tempe Kentang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kering Tempe Kentang

  1. It’s of Tempe dari 1 lonjor.
  2. You need of Kentang ukuran sedang.
  3. Prepare of cabe merah besar/keriting.
  4. It’s of daun salam (saya tdk pakai Krn kehabisan).
  5. Prepare of Garam (bisa kurang/lebih sesuai selera).
  6. Prepare of Gula (bisa kurang/lebih sesuai selera).
  7. It’s of kecap manis (boleh skip).
  8. Prepare of minyak goreng untuk menumis.
  9. It’s of air putih.
  10. It’s of minyak untuk menggoreng.
  11. Prepare of garam untuk rendaman kentang potong.
  12. Prepare of Bumbu halus.
  13. It’s of bawang merah.
  14. You need of bawang putih.
  15. You need of cabe merah besar/keriting.
  16. Prepare of cabe rawit (boleh skip jika tdk suka pedas).
  17. You need of Asem Jawa matang.
  18. You need of lengkuas.

Resep Kering Tempe Kentang Pedas Manis. Kearifan lokal dalam citarasa masakan emak Cara Membuat Tempe Kentang Kering – Resep spesial dari kami kali ini merupakan sajian sedap yang sangat istimewa yaitu tempe kentang kering. Masakan ini biasanya dipadukan dengan sayuran petai. Makanan yang menyerupai orek-orek tempe ini memiliki cita rasa yang khas dan enak juga banyak tersedia diwarung makan atau warteg pinggir jalan.

Kering Tempe Kentang step by step

  1. Untuk kentang, kita kupas, bersihkan lalu potong kentang tipis2 sesuai selera lalu rendam dalam air supaya kentang tidak berubah warna menjadi hitam. Ulangi hingga semua kentang terpotong. Bersihkan kentang hingga tidak ada getah yang tertinggal dan air cucian kentang menjadi bening. Kita rendam sebentar kentang dgn air bersih yang ditambahkan 1 sendok teh garam halus supaya saat digoreng tidak lengket. Sambil menunggu kentang, kita potong tempe tipis2 sesuai selera..
  2. Panaskan minyak dgn api sedang, goreng tempe hingga kering dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan (jangan lupa untuk sesekali diaduk2 saat menggoreng, supaya matang merata). Begitu juga kentang, kita tiriskan dari air rendaman, lalu goreng hingga kentang matang kering dan berubah warna menjadi kecoklatan, angkat dan tiriskan (jangan lupa untuk sesekali diaduk2 saat menggoreng supaya matang merata)..
  3. Potong serong 4 biji cabe merah keriting, lalu sisihkan. Siapkan bumbu halus lalu kita ulek atau blender hingga halus..
  4. Tumis bumbu halus dan daun salam dgn api sedang hingga setengah matang. Baru setelah itu kita masukan cabe merah keriting yg sdh dipotong serong. Tumis kembali hingga bumbu matang dan cabe layu, setelah itu tambahkan air..
  5. Bumbui dgn gula, garam dan kecap manis jika pakai, lalu aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut habis (gula menjadi berambut) sambil sesekali diaduk2. Jangan lupa untuk test rasa. Kecilkan api dan masukan kentang dan tempe lalu aduk2 hingga tercampur rata..
  6. Jika semua sdh tercampur rata dan rasa sudah pas. Matikan api dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin baru kita pindahkan kedalam wadah dan tutup rapat. Kering tempe siap untuk dinikmati kapanpun dan paling nikmat sebagai lauk nasi putih hangat, nasi kuning maupun nasi uduk, selamat mencobaπŸ™πŸ₯°..

Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering. Selain tahan lama, kering kentang tempe ini juga nikmat dipadukan dengan lauk lainnya ataupun dengan nasi putih hangat saja. Local Business Kering Kentang Tempe Teri kentang (berat sebelum dikupas), kupas, iris tipis β€’ tempe, iris β€’ ikan teri, cuci bersih β€’ daun jeruk β€’ gula pasir β€’ garam β€’ cabe merah keriting β€’ bawang merah Kering tempe juga menjadi favorit bagi banyak orang karena rasanya yang sangat menggugah selera makan dan juga memiliki protein nabati yang cukup tinggi. Kering tempe dapat dipadukan dengan kentang teri sehingga bisa dijadikan lauk yang sedap disantap.