Easiest Way to Make Appetizing Soto ayam seger ala Dapur Mama O

Posted on

Soto ayam seger ala Dapur Mama O. Lihat juga resep Soto Ayam ala Mama Fifian enak lainnya. Soto ayam bening super guriiih,Dapur Pak Ndut Dapur Pak Ndut.. Spesial, Seger Dan Enak Banget – Duration:.

Soto ayam seger ala Dapur Mama O Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Harry Soo Recommended for you Resep Soto Ayam Khas Klaten. You can have Soto ayam seger ala Dapur Mama O using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto ayam seger ala Dapur Mama O

  1. You need 1/2 ekor of ayam potong,bagi 2,rebus dgn air mndidih 3 menit,buang air & sisihkan.
  2. It’s 1/4 iris of kol kecil,iris tipis,cuci bersih,rebus sebentar.
  3. Prepare 100 gr of toge pendek,rebus sebentar.
  4. You need 2 batang of daun bawang iris 1 cm.
  5. You need 5 lbr of seledri iris tipis.
  6. You need 2 buah of tomat potong2.
  7. You need of bumbu yg dhaluskan : 6 siung bawang putih,4 siung bawang merah,3 kemiri bakar.
  8. Prepare 5 btr of cengkeh.
  9. It’s 3 ruas of kayu manis.
  10. Prepare 2 ruas of jahe,geprek.
  11. Prepare 3 ruas of kunyit,iris tipis.
  12. It’s 2 btg of sereh.
  13. It’s 2 ruas of lengkuas,geprek.
  14. You need 3 of daun salam.
  15. You need 5 of daun jeruk.
  16. It’s 1000 ml of air,klo kurang bisa dtambah sedikit.
  17. It’s secukupnya of garam & penyedap.
  18. It’s of jeruk nipis potong-potong.
  19. You need of bawang goreng.
  20. Prepare of sambal rebus : cabe rawit & bawang putih drebus sbntar,uleg & dberi garam.

Musim hujan begini enaknya makan yang hangat-hangat ya. Lumayan untuk menghilangkan hawa dingin yang merasuk tubuh. Apalagi buat anak kecil, memakan makanan yang masih hangat dan berkuah, biasanya bisa meningkatkan selera makan. Jika sajian beef steak biasa disantap oleh keluarga bangsawan Belanda, maka kaum ningrat lokal zaman kolonial memodifikasi beef steak supaya lebih cocok dengan lidah Indonesia dengan memasukan sayuran lokal ke dalamnya, mengurangi porsi dagingnya, dan memberi kuah.

Soto ayam seger ala Dapur Mama O step by step

  1. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu yg lain sampai setengah matang.
  2. Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis,masukkan air,garam & penyedap,cek rasa Masak sampai ayam matang & angkat. Sebelum disajikan ayam bisa digoreng & disuwir….
  3. Saran penyajian : Taruh dalam mangkok : nasi,kol rebus,toge rebus,tomat,daun bawang,seledri,ayam suwir & bawang goreng Tuang kuah soto dalam mangkok Selamat menikmati……

Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Ayam dapat diolah jadi beragam kreasi masakan, menu ayam kuah misalnya. Tak hanya menghasilkan cita rasa lezat dan menggugah selera, tapi juga segar, sehat dan bergizi. Ayam mengandung protein tinggi yang baik untuk tubuh. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.