Recipe: Delicious Ayam Kungpao

Posted on

Ayam Kungpao. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.

Ayam Kungpao Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Untuk kamu yang sudah bosan dengan olahan ayam yang itu itu saja, yuk kita coba buat Ayam Kungpao. You can have Ayam Kungpao using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kungpao

  1. It’s of ☝️ bahan ayam.
  2. Prepare 350 gr of ayam, potong dada ukuran 3 cm.
  3. Prepare 3 siung of bawang putih, haluskan.
  4. It’s 1/2 sdt of kecap jamur (sy ganti kaldu jamur bubuk).
  5. It’s 1/2 sdt of kecap ikan.
  6. It’s 1/4 sdt of lada.
  7. It’s 1/2 sdt of garam.
  8. You need 1/2 sdt of minyak wijen.
  9. You need of ✌ Bahan saus.
  10. You need 2 buah of cabe kering (sy skip).
  11. You need 2 buah of cabe merah, potong serong.
  12. Prepare 2 buah of cabe ijo, potong serong.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. You need 2 sdm of saus tomat.
  15. It’s 1 sdm of saus tiram.
  16. It’s 2 sdt of kecap manis.
  17. Prepare 1/2 sdt of minyak wijen.
  18. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
  19. Prepare 100 ml of air.
  20. Prepare 1 sdt of maizena, larutkan dgn air.
  21. Prepare of 👌 pelengkap.
  22. It’s 50 gr of kacang mede, goreng.

Rasanya yang nikmat tentunya akan disukai orang di rumah. Meski bahannya cukup banyak, kamu nggak perlu khawatir. Kung Pao chicken (Chinese: 宫保鸡丁; pinyin: Gōngbǎo jīdīng), also transcribed Gong Bao or Kung Po, is a spicy, stir-fried Chinese dish made with cubes of chicken, peanuts, vegetables (traditionally Welsh onion only), and chili peppers. The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns.

Ayam Kungpao step by step

  1. Bersihkan ayam dengan air mengalir, tiriskan ayam sampai kering, lalu potong dadu..
  2. Campur ayam, bawang putih, kecap jamur, kecap ikan, garam, merica bubuk n minyak wijen. Diamkan 15 menit. Goreng hingga berkulit..
  3. Campurkan bahan saos. Potong2 cabe merah n cabe ijo. Tumis bawang putih, cabe merah,n cabe hijau sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata..
  4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, dan gula pasir. Aduk rata.Tuang air. Aduk sampai mendidih.Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api. Lalu tambahkan kacang mede goreng..
  5. Sajikan saat masih panas ke hangat. Selamat mencoba n semoga suka ya…

Ayam kung pao ialah hidangan yang berasal dari Sichuan, Tiongkok, dimana ayam dipotong dadu dan digoreng pedas dengan, kacang tanah, sayur-sayuran, dan cili. Walaupun hidangan ini terdapat di seluruh China, terdapat variasi wilayah yang biasanya kurang pedas daripada hidangan Sichuan. Ayam kung pao sedap dimakan dengan nasi putih. Mat kan dah lama juga perhatikan resipi ayam ni, tapi tu lah belum tergerak nak buat. Hari ni tadi mat perasan ada lebihan dada ayam dalam feezer, teringat kak ina KL dia suka masak resipi ni.