Recipe: Appetizing Cumi kering sambal balado

Posted on

Cumi kering sambal balado. JAKARTA – Di balik rasanya yang enak, cumi-cumi mengandung banyak manfaat, mulai dari vitamin sampai mineral yang penting untuk tubuh. Cumi juga mudah diolah menjadi berbagai masakan yang menggugah selera, seperti halnya sambal cumi balado. (Baca juga: Resep Mudah yang Jadi Favorit: Tumis Ayam Brokoli) Kali ini, Chef Devina Hermawan membuat sambal cumi balado menggunakan cumi asin. Bumbu balado ternyata bisa dipadukan dengan berbagai macam bahan makanan, salah satunya cumi-cumi.

Cumi kering sambal balado However, unlike sambal—which is often treated as a separate dipping condiment, balado chili sauce is usually mixed and stir fried together with its main ingredients and treated as a dish. Balado is suitable for fried prawns, squid, fish (whole or cutlets), chicken, fried boiled eggs, fried beef, eggplant or potatoes. Cara Membuat Cumi Balado Merah Pedas – Balado adalah salah satu nama sebuah sambal atau bumbu yang dapat dipadukan dengan berbagai macam jenis masakan. You can cook Cumi kering sambal balado using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cumi kering sambal balado

  1. It’s 250 gr of cumi kering.
  2. You need of Bumbu halus.
  3. It’s 100 gr of cabe keriting.
  4. You need 10 gr of cabe rawit.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. It’s 3 siung of bawang putih.
  7. It’s 1 1/2 sdm of gula pasir.
  8. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
  9. You need Secukupnya of garam.
  10. Prepare 100 ml of minyak goreng.

Bumbu balado ini ternyata dapat juga dipadukan dengan cumi-cumi, sehingga diberi nama cumi-cumi balado. Cumi balado memiliki citarasa yang khas yaitu dari bumbu baladonya yang memiliki rasa pedas manis gurih. Sambal cumi kering pun siap untuk disajikan. Itulah tadi resep dan cara membuat sambal cumi kering yang lezat dan mudah.

Cumi kering sambal balado instructions

  1. Cuci bersih cumi,lalu potong sesuai selera,kemudian goreng sebentar saja,sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak,numis bumbunya tidak usah menggunakan minyak lagi y bun,kemudian masukkan cumi goteng,tambahkan garam,kaldu bubuk,tes rasa,masak hingga tercampur dan bumbunya meresap,angkat dan sajikan dengan sayur kesukaan bersama keluarga tercinta,jangan lupa bahagia.

Lihat juga resep Tumis cumi kering cabe ijo tomat ijo enak lainnya. Sambal is a chili sauce or paste, typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar, and lime juice. Sambal is an Indonesian loan-word of Javanese origin (sambel). It originated from the culinary traditions of Indonesia, and is also an integral part of the cuisines of Malaysia, Sri Lanka. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan Baby Cumi.