How to Make Perfect 🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP)

Posted on

🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP).

🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) You can cook 🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP)

  1. Prepare 12 gr of tepung garut (boleh ganti tepung beras).
  2. Prepare 32 gr of kuning telur.
  3. You need 40 gr of tempe.
  4. It’s 40 gr of susu full cream bubuk (bisa pake dancow fullcream bubuk).
  5. It’s 40 gr of susu skim bubuk (bisa pake lactona skim/ indoprima skim).
  6. You need 75 gr of wortel (bisa ganti labu siam).
  7. Prepare 40 gr of gula pasir.
  8. You need 100 gr of jeruk.
  9. You need 40 gr of ikan fillet gabus (bisa ganti fillet nila/mujaer).
  10. It’s 15 gr of minyak jagung (atau canola oil/sunflower oil/olive oil).
  11. It’s 800 ml of air matang.

🥛Sonde Tinggi Kalori Tinggi Protein (TKTP) step by step

  1. Campur tepung garut, susu fullcream, susu skim, siram dengan sedikit air matang, aduk rata lalu pisahkan.
  2. Campur gula dan minyak, aduk rata lalu pisahkan.
  3. Kocok kuning telur, pisahkan.
  4. Peras buah jeruk, ambil sari nya saja, pisahkan.
  5. Potong tempe, wortel dan juga ikan lalu kukus hingga matang, setelah itu dinginkan, blender hingga halus dengan tambahan sedikit air matang,.
  6. Tambahkan sisa air matang, panaskan hingga suhu 70⁰C (suhu optimum untuk memasak sonde) dan jangan sampai lebih dari 70⁰C.
  7. Masukan campuran tepung garut, susu skim dan susu full cream yg sudah dilarutkan dengan sedikit air matang.
  8. Masukan campuran gula dan minyak, panaskan sebentar sambil diaduk, lalu tambahkan telur dan juga buah jeruk, aduk hingga tercampur rata, matikan kompor.
  9. Pastikan total volume akhir adalah sebanyak 1000 ml.