Recipe: Yummy Nasi tim ayam

Posted on

Nasi tim ayam. Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish. The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms makes it called nasi tim ayam jamur. The chicken is usually seasoned with soy sauce and garlic and it's placed at the bottom of a tin bowl, along with some chicken stock.

Nasi tim ayam Nasi Tim Ayam (Indonesian Steamed Chicken Rice) is Chinese Indonesian food. This dish can be found in Chinese restaurants in Indonesia. Nasi means rice in Indonesian language while tim means steamed. You can cook Nasi tim ayam using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Nasi tim ayam

  1. Prepare of ayam (filet jg bisa) dipotong kecil2 sesuai selera.
  2. Prepare of bawang putih dicacah halus.
  3. You need of lada bubuk.
  4. Prepare of bawang bombai dicacah halus.
  5. Prepare of kecap asin.
  6. It’s of minyak wijen.
  7. It’s of Kecap manis.
  8. You need of Garam dan penyedap.
  9. It’s of Minyak untuk menumis.
  10. Prepare of Air secukupnya (bisa agak banyak nanti untuk masak nasinya).
  11. You need of beras.

Nasi tim ayam jamur is a classic Indonesian rice dish that got its influence from the neighboring countries such as Singapore and Malaysian. It literally means steamed chicken mushroom rice. The traditional way of cooking it is to cook the rice on a stovetop and the chicken separately. Komposisi nasi tim ayam Ternyata kita bisa kok membuatnya sendiri di rumah dengan bermodalkan bahan-bahan sehari-hari.

Nasi tim ayam step by step

  1. Cuci beras sampai bersih, sisihkan.
  2. Tumis bawang putih sampai harum masukkan bawang bombay tumis sampai harum masukkan ayam yang sudah dipotong. Aduk rata.
  3. Masukkan kecap asin, kecap manis, minyak wijen, aduk rata kemudian tambahkan air agak banyakan ya (biar kaldunya keluar nanti di campur beras). Tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan garam, penyedap,lada bubuk. Koreksi rasa agak asin ya karena nanti kena nasi biar gurih, biarkan mendidih 5menit lalu beras dimasukkan (kalau orang jawa bilang dikaru). Bila kurang airnya bisa ditambah aduk sesekali sampai air hampir habis. (Resep ibu itu beras di karu dengan air bumbu ayam kecap).
  5. Panaskan dandang atau kukusan nasi. Setelah panas masukkan campuran beras yang sudah dikaru tadi. Dan tunggu matang kurang lebih 30menit. Kalau pakai dandang tergantung jumlah beras, makin banyak beras yang dimasak makin lama di kukusan..
  6. Setelah matang bisa dipindah ke wadah nasi, nasi tim ayam siap di sajikan.
  7. Selamat mencoba.

Intinya adalah kamu hanya perlu memasak nasi yang berbumbu serta tumisan ayam saja. Kehadiran kaldu tentu opsional namun alangkah menyenangkannya bila turut hadir meramaikan suasana. Nasi tim ayam ini seringkali disajikan untuk anak-anak ataupun orang dewasa yang sedang kurang enak badan. Namun, sebenarnya hidangan ini bisa dinikmati siapa saja, karena selain teksturnya yang lembut, nasinya juga cukup gurih dengan tumisan ayam yang lezat dan menggugah selera. Nasi Tim Ayam merupakan hidangan Cina – Indonesia yang sebenarnya mudah sekali ditemukan di restoran Cina di Indonesia.