Recipe: Appetizing Sayur Asem segar

Posted on

Sayur Asem segar.

Sayur Asem segar You can have Sayur Asem segar using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sayur Asem segar

  1. Prepare 2 lembar of daun salam.
  2. Prepare 6 buah of melinjo.
  3. It’s 1/2 buah of Pepaya muda.
  4. It’s 1 ikat of kacang panjang.
  5. You need 2 of cabai hijau besar.
  6. Prepare 4 SDM of gula pasir.
  7. You need 1 buah of jagung manis (bagi 4).
  8. You need 1 buah of Terong ukuran kecil.
  9. It’s 1 buah of labu siam ukuran sedang.
  10. It’s 1 genggam of daun melinjo muda.
  11. It’s 2 SDM of kacang tanah.
  12. It’s 1 ruas jari of lengkuas.
  13. Prepare 3 SDM of air asam.
  14. You need 1 liter of air.
  15. It’s 1 SDM of Garam.
  16. Prepare of Bumbu Halus:.
  17. Prepare 5 siung of bawang merah.
  18. It’s 4 siung of bawang putih.
  19. You need 4 butir of kemiri.
  20. It’s 2 buah of cabai merah besar.
  21. You need 1 SDT of terasi bakar.

Sayur Asem segar step by step

  1. Potong semua sayur sesuai ukuran pas..
  2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai semua bahan empuk..
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas memar dan daun salam, serta cabai hijau. bumbui sayur asem dengan gula pasir, air asam jawa dan garam,.
  4. Masukkan labu siam, pepaya muda, terong, kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang..