Recipe: Tasty Pindang Patin Segar

Posted on

Pindang Patin Segar. Wb. hai semua pada vidio kali ini saya akan membagikan resep pindang Ikan Patin yang Rasanya Enak dan Segar, cara buatnya juga sangat mudah. Resep Ikan Patin Bumbu Pindang yang Super Nikmat dan Segar Berikut resep ikan patin bumbu pindang yang super nikmat. Pindang Patin merupakan makanan yang sangat terkenal di wilayah Palembang, Sumatera Selatan.

Pindang Patin Segar Makan pindang patin seger banget uy apa lagi pas hujan cuacanya. Adem adem terus makan yang hangat hangat ya buat selera banget. Ini pindang ikan patin ya gu. You can have Pindang Patin Segar using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang Patin Segar

  1. It’s of ikan patin, bersihkan, dan lumuri dengan perasan jeruk.
  2. It’s of kunyit besar.
  3. Prepare of Bawang merah.
  4. Prepare of Bawang putih.
  5. You need of serai, geprek.
  6. It’s of daun jeruk.
  7. Prepare of tomat besar, potong-potong.
  8. Prepare of asam.
  9. It’s of Garam, penyedap.
  10. You need of minyak ikan.
  11. You need of cabai gendot.
  12. It’s of Air matang.
  13. You need of kemiri.

Ternyata, hasil olahan pindang patin dengan campuran tomat hijau atau tomat yang masih muda itu rasanya tetap okeh, segar dan sedap. Saya juga pernah membuat pindang patin dengan nanas dan tomat hijau. Malahan selama bulan Ramadhan pindang patin tomat muda ini jadi menu lauk andalan. Alasannya, karena mudah memasaknya, tinggal cemplung-cemplung.

Pindang Patin Segar step by step

  1. Goreng ikan patin di dalam minyak panas, sampai matang. Sisihkan. Lalu siapkan bumbu kuning..
  2. Tumbuk bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri sampai halus menjadi bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk..
  4. Masukan air matang..
  5. Masukan biji asam, tomat yang sudah dipotong-potong, garam, penyedap, dan minyak ikan. Lalu, koreksi rasa..
  6. Jika rasa yang timbul sudah menunjukkan rasa asin, asam, segar yang pas. Masukkan ikan yang tadi sudah digoreng..
  7. Masukan cabe gendot utuh..
  8. Kecilkan api, supaya ikan tidak gampang rusak, dan supaya meresap..
  9. Jika sudah meresap, pindang patin siap dihidangkan..
  10. Rasakan sensasi makan pindang patin dengan menggigit cabe gendot. Segar pedas nikmat. :).

Pindang Ikan Patin Enak dan Segar Khas Palembang Halo teman teman di video kali ini saya akan memasak Pindang Ikan Patin Enak dan Segar Pindang patin merupakan Kuliner khas melayu ini sangat segar kuahnya dan tidak begitu pedas, karena terdapat irisan nanas, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tentu saja ikan patin. Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Segarnya ikan patin yang cukup berlemak memang amat cocok diolah menjadi masakan pindang patin yang berkuah segar.