Recipe: Delicious Serundeng Daging Sapi

Posted on

Serundeng Daging Sapi. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih.

Serundeng Daging Sapi Selama itu pula saya jadi jarang masak di rumah, soalnya pas sampai rumah rasanya badan udah capek, jadi malas masak 😀 😀😀 Walaupun. Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa. Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menambah rasa yang lezat dan gurih. You can have Serundeng Daging Sapi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Serundeng Daging Sapi

  1. It’s of daging sapi.
  2. You need of kelapa parut.
  3. You need of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. It’s of kemiri.
  6. Prepare of ketumbar bubuk.
  7. You need of air asam jawa.
  8. It’s of jahe.
  9. Prepare of kunyit.
  10. You need of lengkuas *geprek.
  11. Prepare of sereh *geprek.
  12. You need of daun salam.
  13. It’s of daun jeruk.
  14. It’s of gula jawa/merah.
  15. It’s of gula pasir.
  16. You need of garam.
  17. It’s of kaldu bubuk.
  18. You need of atau secukupnya air.

Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang kaya akan bumbu dan rempah. Lihat juga resep Serundeng Daging enak lainnya. Share your videos with friends, family, and the world Suara.com – Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Mengolah daging sapi enak dan tahan lama bisa tahan hingga seminggu tidaklah selalu sulit.

Serundeng Daging Sapi step by step

  1. Cuci daging, lalu potong2 sesuai selera *kalau saya potong agak tipis. kemudian siapkan bahan.
  2. Siapkan blender, blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah. blender hingga halus. lalu siapkan wajan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk & sereh tumis hingga harum. lalu masukan daging aduk rata hingga daging berubah warna lalu masukan secukupnya air, garam, gula pasir, air asam jawa & kaldu bubuk. masak hingga daging empuk & air menyusut.
  3. Kemudian masukan kelapa parut, aduk rata aduk terus hingga kelapa kering (tingkat kekeringan sesuai selera) *waktu yg dibutuhkan kira2 30-45 menit dari pas kelapa parut dimasukan bersama bumbu daging. Sebelum api dimatikan tes rasa jika sdh pas angkat & sajikan.. *api yg digunakan utk mengeringkan kelapa parut adalah api sedang cenderung kecil.
  4. Jika serundeng sdh dingin masukan dalam wadah & tutup rapat ini bisa tahan sampai 2 minggu.
  5. Selamat Mencoba…

Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha dirangkum Suara.com dari Cookpad Maharani. Serundeng jamur tiram daging sapi Punya jamur tiram, bosen digoreng kriuk, dibikin serundeng ala bunda dewi aja. Serundeng adalah sebuah masakan tradisional yang terbuat dari kelapa parut dan dimasak dengan bumbu manis, selain itu pada umumnya dalam membuatnya juga dibe. Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa.