How to Cook Yummy Cakwe (Ringan, empuk dan berongga)

Posted on

Cakwe (Ringan, empuk dan berongga). Nah beres clover bulan ini bikin Cakwe.terlihat mudah tapi ternyata menantang bangeett.kalo liat yg jual di tepi jalan kayak mudah banget bikinnya.tapi ternyata eehh ternyata.cakwe yang sukses itu yang ringan dan berongga.hayooo yang baru tahu tosss dulu 🤭🤭. Saya sudah beberapa kali membuat cakwe dengan resep ini dan hasilnya selalu memuaskan, cakwe mengembang ringan dan berongga. Teksturnya garing di bagian luar dan empuk di bagian dalamnya.

Cakwe (Ringan, empuk dan berongga) Nah, kali ini ada resep yang bisa langsung dicoba untuk membuat cakwe yang sempurna. Lihat juga resep Cakwe (Ringan, empuk dan berongga) enak lainnya. Fimela.com, Jakarta Dalam pembuatan cakwe, kadang kita kesulitan menghasilkan tekstur yang empuk dan berongga. You can cook Cakwe (Ringan, empuk dan berongga) using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cakwe (Ringan, empuk dan berongga)

  1. You need of Bahan Biang.
  2. Prepare of tepung terigu protein tinggi.
  3. It’s of ragi instant.
  4. It’s of gula pasir.
  5. Prepare of air hangat.
  6. It’s of Bahan Adonan.
  7. It’s of tepung protein tinggi.
  8. Prepare of baking soda.
  9. Prepare of baking powder.
  10. You need of garam.
  11. You need of air.
  12. You need of Bahan saus.
  13. You need of Saus bangkok (lihat resep).

Nah, kali ini ada resep yang bisa langsung dicoba untuk membuat cakwe yang sempurna. Lihat juga resep Cakwe (anti ribet dan berongga) enak lainnya. Demikian cara membuat cakwe manis empuk, berongga, dan renyah di luar. Cara membuat cakwe asin goreng renyah dan sederhana.

Cakwe (Ringan, empuk dan berongga) instructions

  1. Pertama kita bikin bahan biang terlebih dahulu…aduk lalu diamkan 15 menit sampai berbuih.
  2. Siapkan bahan adonan. Campur semua bahan kecuali air aduk rata dahulu. Lalu masukkan biang yang sudah didiamkan tadi. Lalu aduk rata..
  3. Kemudian tambahkan air secara bertahap sampai dirasa cukup. Lalu uleni sebentar samapi kalis..
  4. Kemudian diamkan 20 menit tutup dengan plastik wrap. Lalu uleni sebentar, diamkan 20 menit lagi uleni lagi. Lakukan tahap ini sampai 3x ya. Setelah 3x 20 menit diamkan adonan selama 3 jam..
  5. Setelah 3 jam kempeskan adonan. Lalu pindahkan ke Silmat yang sudah ditaburi tepung. Gilas adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Lalu potong potong adonan. Setelah itu bagi 2 dan saling tumpuk diatasnya..
  6. Setelah semua tertumpuk tekan bagian tengah adonan dengan lidi sampai terbentuk seperti gambar ya..
  7. Panaskan minyak dengan api besar sampai benar2 panas. Sebelum memasukkan cakwe renggangkan baru goreng. Kecilkan api. Lalu siram2 bagian atas cakwe dengan minyak agar bagian atas juga mengembang..
  8. Tiriskan cakwe. Enak banget dicocol dengan saus bangkok homemade. Mari kita buka cakwenya..dann kopong…hore 👏🏻👏🏻.

Cakwe asin atau gurih biasanya dijajakan di lapak kakilima bersama roti bantal. Teksturnya berongga dan memiliki dua bagian yang bisa ditarik hingga lepas. Chiffon cake atau kue bolu sifon merupakan jenis bolu dengan tekstur ringan, lembut, dan berongga. Berbeda dengan bolu biasa yang menggunakan minyak sayur atau zaitun dan tidak menggunakan mentega atau margarin. Kue ini merupakan jenis kue paling empuk dan lembut dari pada jenis kue lainnya seperti butter cake ataupun sponge cake.