Recipe: Yummy Tongseng Ayam pedas segar

Posted on

Tongseng Ayam pedas segar. Suka sama resep tongseng yg ini. Karena warna kuahnya merangsang dan rasanya emang enak dan mantul 😋 Resep asli dari Cookpad Devi Harlianto Saya pakai bumbu dasar putih yg dicampur bumbu dasar merah karena selalu nyetok. Lihat juga resep Tongseng Ayam pedas segar enak lainnya.

Tongseng Ayam pedas segar Cicipi dahulu, barulah masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi. Itulah cara membuat dan resep tongseng ayam pedas di atas. You can have Tongseng Ayam pedas segar using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tongseng Ayam pedas segar

  1. You need of Dada fillet (lebih enak pakai paha fillet).
  2. You need of tomat. Potong.
  3. You need of kol. Iris.
  4. You need of santan kara dicampur dgn 500 ml air.
  5. Prepare of cabe rawit utuh.
  6. Prepare of serai, geprek.
  7. You need of lengkuas, geprek.
  8. You need of jahe, geprek.
  9. It’s of daun jeruk.
  10. You need of daun salam.
  11. You need of kecap manis bangau.
  12. Prepare of ketumbar bubuk.
  13. It’s of kunyit bubuk.
  14. You need of pala bubuk.
  15. Prepare of garam, merica, kaldu bubuk.
  16. You need of Bumbu halus.
  17. Prepare of cabai merah keriting.
  18. It’s of bawang merah.
  19. Prepare of bawang putih.
  20. You need of kemiri.

Assalamu alaikumNah, bentar lagi lebaran, kali ini saya Membuat tutorial ayam tongseng kuah pedas gurih, semoga bisa menjadi inspirasi masakan dirumah Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan banyak bumbu dan rempah. Begitupun dengan resep tongseng ayam santan pedas berikut ini khas Emma Sudrajat, sahabat MAHI yang jago masak. Pastinya akan mengundang selera seluruh keluarga!

Tongseng Ayam pedas segar step by step

  1. Potong dadu ayam fillet.
  2. Tumis bumbu halus. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum. Masukan ayam. Tumis hingga putih (7 menitan).
  3. Masukkan air santan. Tambah kecap, garam, merica, kaldu, pala bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk. Masak dgn api kecil hingga meresap.
  4. Tambahkan rawit utuh.
  5. Jika sudah meresap dan mau diangkat, kol, tomat agar tidak terlalu layu. Aduk2. Sampai kematangan yg diinginkan. Sajikan.

Resep 'tongseng ayam tanpa santan segar' paling teruji. Bahan-bahan Pembuatan Tongseng Ayam Pedas Mercon. Jika ingin memakai daging dada ayam sebaiknya gunakan bersama kulitnya agar tongseng tak terlalu hambar.. Dulu sewaktu kuliah di Jogja, sering makan tongseng kambing. Sekarang udah nggak stay di Jogja jadi kangen makan tongseng.