Recipe: Appetizing Martabak Full Kalori

Posted on

Martabak Full Kalori.

Martabak Full Kalori You can have Martabak Full Kalori using 19 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Martabak Full Kalori

  1. Prepare of Bahan Kulit :.
  2. Prepare 2 gelas of tepung terigu.
  3. Prepare 1 gelas of tepung kanji.
  4. It’s 2 gelas of air masak biasa.
  5. Prepare 1 butir of telur.
  6. Prepare 1 siung of bawang putih.
  7. It’s 2 sdm of minyak goreng.
  8. Prepare 1 sdm of garam.
  9. It’s of Bahan Isi :.
  10. You need 2 buah of wortel ukuran kecil.
  11. It’s 4 buah of tahu ukuran kecil.
  12. Prepare 10 buah of sosis coktail ayam.
  13. It’s 2 ikat of daun bawang.
  14. It’s 5 siung of bawang putih.
  15. You need 3 siung of bawang merah.
  16. Prepare Secukupnya of air masak.
  17. Prepare Secukupnya of garam.
  18. You need 6 butir of telur.
  19. It’s 2 sdm of minyak goreng.

Martabak Full Kalori step by step

  1. Siapkan bahan isi terlebih dahulu, kupas bawang merah, bawang putih, wortel, daun bawang, lalu di cuci dan sosis beku di rebus dulu, setelah itu rapikan untuk siap dipotong-potong sesuai selera..
  2. Blender bawang merah dan bawang putih dengan air masak, lalu tumis dengan minyak goreng, setelah harum masukkan wortel yang sudah di parut atau yang sudah di potong sesuai selera. Kasih garam dan lada, kemudian aduk. Jika wortel sudah masak angkat taruh di wadah, campurkan dengan tahu dan aduk sampai tahu hancur dengan garpu. Masukkan potongan kecil sosis coktail dan aduk rata..
  3. Daun bawang diiris tipis dan sisihkan di tempat berbeda. Saya tidak langsung campur ke adonan tahu yaa, dipisahkan dulu. Saat akan di masak baru di masukkan daun bawang..
  4. Bahan isi sudah siap, kita buat bahan kulitnya menggunakan blender. Pertama masukkan bawang putih dan air masak 1/2 gelas dulu, blender sampai halus. Lalu masukkan tepung terigu, tepung kanji, garam, telur, minyak goreng dan air masak sisanya sampai habis. Kemudian blender dengan kecepatan sedang 1 menit, lalu ratakan tepung yang lengket di dinding blender, rapikan dengan spatula. Setelah itu blender lagi dengan kecepatan tinggi. Setelah adonan d blender rata dan halus, masukkan ke dalam baskom..
  5. Diamkan sebentar adonan kulit. Dan nyalakan kompor, panaskan panci teflon untuk membuat martabak. Oleskan minyak goreng sedikit ke teflon, agar adonan kulit tidak lengket..
  6. Sambil menunggu teflon panas, kita siapkan bahan isian martabak dalam gelas adonan: masukkan 3 sdm bahan isian tahu wortel sosis, beri daun bawang iris 2 sendok, masukan telur 1 butir, kasih sejumput garam, dan aduk rata..
  7. Teflon sudah panas, pindahkan api sedang. Masukkan adonan kulit kira-kira ukuran 1 centong sayur yang besar, rata ke permukaan teflon. Lalu letakkan adonan isi diatasnya. Kemudian lipat adonan kulit yang di pinggir..
  8. Lipat semua sisi pinggirannya ya hingga menjadi seperti amplop.
  9. Ratakan bahan isi yang ada didalam dengan cara ditekan pelan menggunakan garpu atau sutil. Kemudian tusuk-tusuk sedikit kulit dengan garpu agar bahan isi cepat matang dan panas rata meresap kedalam. Periksa sisi bagian bawah martabak, bila sudah agak kecoklatan dibalik yaa…setelah dua sisi kecoklatan, martabak sudah siap dihidangkan..
  10. Lalukan cara diatas sampai adonan kulit dan isi habis…, kalau adonan kulit masih ada dan bahan isiannya habis, anda masih punya telur, diisi dengan telur yang di ceplok langsung juga mantap kok πŸ‘πŸΌ..
  11. Setelah semua adonan selesai, artinya martabak kita sudah siap. Bisa langsung disantap atau bisa disimpan dikulkas dulu setelah dingin tidak ada uap panas. Nanti kalau anak-anak mau makan bisa dipanaskan kembali di teflon yang dioles sedikit margarine atau minyak goreng..
  12. Berikut salah satu saran penyajiannya, bisa ditambahkan kuah kari, cuko palembang atau saos sebagai pelengkap, disesuaikan dengan selera anak. Terima kasih, selamat mencobaπŸ™πŸ».
  13. .