Recipe: Appetizing Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas)

Posted on

Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas). Resep Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas). Sudah berkali-kali membuat donat dari yang metode ulen maupun autolysis. Adonannya saya ulen pakai handmixer ya moms.

Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) Lihat juga resep Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) enak lainnya. Hasilnya, apabila di belah teksturnya akan seperti kapas dan jika ditekan akan mengempis, berbeda sekali jika kita menggunakan campuran kentang. Hasilnya lebih halus, digigit terasa empuk dan agak memadat. You can have Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas)

  1. It’s of Bahan:.
  2. Prepare of tepung cakra.
  3. It’s of makan gula.
  4. You need of ragi (me: 1 1/2sdt).
  5. You need of bread improver (baker bonus A).
  6. It’s of soft bread (ibis blue).
  7. You need of baking powder.
  8. It’s of kuning telur.
  9. You need of garam.
  10. It’s of susu uht/2sdm susu bubuk dilarutakan air dingin smp 150ml.
  11. You need of margarin (me: butter holman+wijsman).

Rounding adonan dan gilas ringan pake rolling pin membentuk bulat.. Donat kampung juga bisa menjadi super lembut dengan metode autolisis. Bagi Bunda yang belum tahu, autolisis adalah salah satu metode pembuatan roti di mana sebagian bahan dicampur dan. Cara membuat dan resep donat kentang spesial, enak, empuk dan lembut.

Donat super lembut dan enak (ringan seperti kapas) instructions

  1. Campur semua bahan kering (tepung+ragi+bread improver+soft bread+baking powder) aduk rata. Larutkan gula dalam air susu UHT td dan tambahkan kuning telur, aduk hingga tercampur. Tuang cairan ke dalam adonan tepung secara perlahan hingga setengah kalis..
  2. Setelah adonan sudah setengah kalis masukkan butter kedalamnya dan mixer selama kurleb 15 menit hingga kalis..
  3. Setelah adonan kalis istirahatkan adonan 5 menit saja sebelum adonan mulai dicetak..
  4. Gilas adonan menggunakan rolling pin dan cetak sesuai bentuk yang diinginkan. (sudah beberapa kali membuat donat tapi ntah kenapa jika adonan digilas menggunakan rolling pin dan dicetak menggunakan cetakan maka adonan akan lebih cepat mengembang, dibanding dengan cara membentuk adonan dengan tangan<dirounding dengan tangan dan bagian bawah dicubit2> maka adonan akan lebih lama mengembang). Proofing donat kurleb 40-45 menit..
  5. Kemudian goreng adonan donat yang telah dibentuk, dengan api kecil dan goreng dengan satu kali balik agar dihasilkan white ring..
  6. Angkat dan dinginkan. Donat bisa diberi topping gula halus,glaze donat, coklat maupun meises. Tapi keluarga saya lebih suka yg plain seperti ini, jadi tidak saya beri topping ya moms. Tekstur donat sangat lembut, serat donat terasa halus dan lembut..

Cocok untuk bekal atau makanan ringan anak sekolah maupun di rumah. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Donat merupakan salah satu jenis kue yang enak serta menggugah selera saja. Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang.