Recipe: Perfect Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin

Posted on

Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin. Resep Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin. Marmer cake versi sponge pakai minyak sayur. Lembut dan moist nya awet, kuncinya ternyata bukan pada telur tapi pada paduan minyak dan maizena🙏.

Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin Resep marmer cake super lembut endess banget. Cara buat marmer cake dengan metode all in one sehingga menghasilkan teks yang lembut dan tidak beremah. Bolu marmer yang enak dan lembut ini termasuk bolu jadul dan legend ya mommies. You can cook Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin

  1. Prepare of telur ayam ukuran sedang.
  2. Prepare of gula pasir.
  3. Prepare of ovalet.
  4. It’s of terigu.
  5. You need of maizena (gak boleh skip, harus ada ya😄).
  6. You need of garam.
  7. You need of minyak sayur.
  8. It’s of cokelat bubuk (warna terbaik jenis dark)+10 sdt air panas.

Rasanya yang moist dan buttery benar-benar tak terkalahkan. Saya sekeluarga suka sekali dengan bolu marmer ini. Cara membuat bolu marmer yang enak dan lembut ini cukup mudah. Supaya tidak gagal ada tips suksesnya ya mommies.

Sponge Cake Marmer Ringan, Lembut & Moist Tanpa Butter/Margarin instructions

  1. Siapkan oven, panaskan dengan api kecil dulu. Siapkan loyang tulban 23 cm, olesi margarin dan taburi terigu, sisihkan.
  2. Kocok telur, gula dan ovalet dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, dan berjejak (tidak menetes jika dicolek di jari).
  3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan garam, kocok dengan mixer kecepatan terendah hingga rata.
  4. Tuang minyak, gunakan spatula aduk balik hingga menyatu.
  5. Sebagian (setengah atau sepertiga bagian) dicampur dengan larutan cokelat bubuk..
  6. Tuang bergantian bagian putih dan cokelat ke dalam loyang, panggang hingga matang (saya pakai api sedang kurang lebih 40 menit).
  7. Untuk tekstur dan rasa lebih baik, tepung bisa gunakan campuran 50 gram terigu + 50 gram maizena + 54 gram susu bubuk full cream (2 sachet). Dan versi terbaiknya jika minyak sayur diganti butter leleh😄🙏.
  8. Jika tidak suka cokelat yang pekat, kurangi takaran larutan cokelat hingga setengahnya.

Nah ini ya tips sukses bolu marmer enak dan lembut Meskipun terlihat sepele, beberapa hal ini perlu dicermati saat Anda membuat sponge cake. Agar hasilnya cake mengembang sempurna, teksturnya lembut halus dan permukaannya rata.. Kue yang menjadi idola berkat tekstur ringan dan lembut. Namanya diambil karena tekstur porinya yang menyerupai sponge. Bahan utamanya adalah telur, gula, tepung terigu, dan mentega.