Recipe: Appetizing Ayam Ungkep Siap Goreng

Posted on

Ayam Ungkep Siap Goreng. Ayam goreng ungkep pun siap disajikan. Resep Ayam Goreng Ungkep (bumbu kuning). Kali ini bunda arsy mau share resep ayam goreng favorite.

Ayam Ungkep Siap Goreng Pak Suami kalau berangkat kerja pagi banget. Cus buatlah stock lauk yang bisa disimpan dan dimasak kapan saja. Lihat juga resep Ayam goreng empuk tanpa ungkep enak lainnya. You can cook Ayam Ungkep Siap Goreng using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Ungkep Siap Goreng

  1. Prepare 1/2 ekor of ayam potong sesuai selera.
  2. It’s 2 pasang of hati dan ampla ayam.
  3. Prepare sesuai selera of Tahu, tempe jumlahnya.
  4. Prepare 500 ml of air untuk merebus.
  5. Prepare of Bumbu halus.
  6. Prepare 8 siung of bawmer.
  7. It’s 5 siung of bawput.
  8. It’s 2 cm of jahe.
  9. You need 2 cm of kunyit bakar.
  10. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  11. It’s 4 butir of kemiri.
  12. Prepare of Bumbu cemplung.
  13. Prepare 2 batang of serai.
  14. Prepare 3 cm of lengkuas geprek.
  15. You need 3 lembar of daun jeruk.
  16. It’s sesuai selera of Garam, merica, gula, penyedap.

Ayam goreng menjadi salah satu hidangan yang cocok untuk disajikan saat sahur dengan cara diungkep terlebih dahulu. Seperti juga masakan rendang ayam, masakan ayam ungkep ini memerlukan ayam dimasak hingga empuk terlebih dahulu dalam perasa bahan kisar yang siap ditumis tetapi tidak dimasukkan santan. Tapi ada juga yang masukkan sedikit santan pekat dalam masakan ini untuk kelainan. Satu lagi hidangan orang Jawa yang kami sangat suka adalah ayam penyet.

Ayam Ungkep Siap Goreng step by step

  1. Uleg bumbu halus lalu tumis dg minyak panas sampai bau langu hilang. Masukkan semua bumbu cemplung. Lanjutkan menumis sesaat hingga wangi. Masukkan daging ayam, hati ayam dan ampla. Aduk2 sesaat hingga daging ayam, hati dan ampla rata berbalur bumbu halus..
  2. Tambahkan air lalu ungkep ayam. Masukkan tahu, tempe. Tips supaya tdk keasinan, biasanya sy tunggu sampai daging ayam sudah mulai matang dan air agak surut, baru sy bumbui dg garam, merica, gula, penyedap. Lalu lanjutkan ungkep ayam hingga kuah kering. Ini asli loh wangi banget 💕😍.
  3. Udah siap digoreng bund.. 💕😊👍 Jika disimpan di kulkas, pastikan sdh dlm keadaan dingin suhu ruang ya bund. Supaya ga cepat basi. Atau klo ada vaccum dan disimpan di freezer, masa penyimpanan bisa lebih panjang. Mnrt sy, rasa ayam masih oke maksimal disimpan di kulkas 4-5 harian. Jika ingin menyimpan lebih lama sebaiknya di vaccum & dibekukan di freezer. 💕😇🙏.

Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Ati ampela tempe ungkep siap goreng ampela ati ayam. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.