Recipe: Delicious Tumis Bunga Genjer Oncom

Posted on

Tumis Bunga Genjer Oncom. Ada bunga genjer di ibuk warung, cus beli dong dikasih oncom, hemm, sedap. Lihat juga resep Tumis genjer oncom enak lainnya. Rebus sebentar dalam air mendidih, tiriskan.

Tumis Bunga Genjer Oncom Remas oncom merah kasar-kasar, masukkan ke dalam wajan, aduk. Tuangi air, dan tambahkan gula, aduk rata. Genjer punya rasa dan tekstur mirip kangkung namun sedikit lebih 'licin' atau slimy. You can have Tumis Bunga Genjer Oncom using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tumis Bunga Genjer Oncom

  1. You need of bunga genjer.
  2. You need of oncom.
  3. It’s of bawang merah.
  4. You need of bawang putih.
  5. It’s of daun salam.
  6. Prepare of kecap.
  7. Prepare of garam.

Bagian yang biasa dikonsumsi dari tumbuhan ini yaitu daun dan bunganya. Bunga yang dimaksud yaitu kuntum bunga berbentuk kuncup yang masih muda, belum mekar, dan empuk jika ditekan dengan kedua jari. Deskripsi. tersedia: tumis genjer tumis oncom genjer. Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris, cabai rawit, dan daun salam hingga harum.

Tumis Bunga Genjer Oncom instructions

  1. Potong-potong genjer, cuci bersih, tiriskan..
  2. Potong-potong oncom lalu panggang diteflon hingga kering..
  3. Iris-iris bumbu, sisihkan..
  4. Panaskan wajan, lelehkan margarine. Lalu masukkan bumbu, setelah harum, masukkan bunga genjer. Aduk sampai layu, baru diberi air. Tunggu sampai matang, baru platting..
  5. Kalau nggak suka pahitnya getirnya bunga genjer. Sebeluk dimasak bisa diremas-remas sama garam atau rebus dulu. Agar getah pahit hilang..

Masukkan tauco, gula merah dan air kemudian aduk rata. Masukkan potongan genjer, aduk hingga matang. Hindari menumis terlalu lama supaya genjer tetap segar. Lihat juga resep Tumis genjer kesukaan suami enak lainnya. Tumis Genjer Oncom Terasi Menu ini memanfaatkan daun dan bunga genjer muda.