How to Make Perfect Bolu gulung (tekstur ringan)

Posted on

Bolu gulung (tekstur ringan). Tekstur kue ini sangat lembut dan ringan di mulut, jadi cocok bagi kamu yang kurang suka dengan tekstur kudapan yang berat. Dalam mengolah bolu gulung ini, bahan baku yang disiapkan adalah putih telur yang dikocok bersama gula kastor. Sementara di lain tempat, campur minyak sayur, susu cair, dan tambahan tepung yang sudah diayak..

Bolu gulung (tekstur ringan) Untuk toping, juga bisa dikreasikan, yaitu menggunakan taburan keju parut. ID – Bolu gulung swiss merupakan sebuah nama untuk jenis sponge cake gulung yang diberi isian dengan selai, whipped cream dan isian lainnya. Karena cara pembuatannya ini, tekstur Sponge Cake menjadi lebih empuk, ringan, tidak rapuh serta memiliki cita rasa tawar dan tidak dominan. You can cook Bolu gulung (tekstur ringan) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bolu gulung (tekstur ringan)

  1. You need of telor.
  2. You need of terigu (sy protein sedang).
  3. Prepare of sp.
  4. You need of maizena (sy 1 sdm).
  5. Prepare of susu bubuk (sy ga pake, lupa 😁).
  6. You need of gula pasir.
  7. You need of vanili bubuk (resep asli 1/4 sdt).
  8. You need of margarin (resep asli pake butter) dilelehkan.
  9. Prepare of Filling: selai/buttercream.

Karena teksturnya yang ringan, Sponge Cake sering juga digunakan untuk pembuatan cake yang disusun berlapis atau bolu gulung. Pastikan tekstur kue "pas" Sebelum membahas teknis cara menggulung bolu, pastikan terlebih dahulu bahwa kue bolu yang sudah matang memiliki tekstur yang pas. Pas dalam artian tidak terlalu keras dan lentur. Untuk mendapatkan tekstur yang lentur, anda bisa mencoba resep kue dan cara menggulung bolu gulung Meranti dan juga di artikel resep.

Bolu gulung (tekstur ringan) step by step

  1. Masukan semua bahan kecuali mentega, hingga putih pucat mengembang dan berjejak. Jika sudah masukan mentega cair, aduk rata dengan spatula..
  2. Untuk hiasan ambil 2 sdm adonan dan beri pasta warna coklat (sesuai selera) masukan adonan ke dalam paping bag. Hias sesuai selera. Sebelumnya lapisi loyang dengan mentega dan kertas roti (supaya nempel). Oven selama 20 menit di suhu 190 derajat..
  3. Jika sudah matang, angkat dan langsung gulung. Buka kembali gulungan bolu dan beri filling, jika pakai buttercream tunggu aga adem dulu bolunya supaya buttercream tidak meleleh. Jika pakai selai boleh langsung oles..
  4. Okee selamat mencoba 🙌🏼.

Karena ada tips jitu untuk membuat bolu yang super lembut. Baca Juga : Resep Membuat Bolu Gulung Pasta, Kreasi Bolu Gulung yang Bikin Ketagihan. Meskipun pemula, pasti bisa sukses membuat bolu gulung, kok. Mencairkan margarin dilakukan di atas api kecil. Untuk camilan tersedia bika ambon dan bolu gulung yang jadi favorit.