Recipe: Appetizing Mie Goreng Jawa

Posted on

Mie Goreng Jawa. Mie Goreng Jawa, fried noodle from Central Java, with chicken, beef or prawn, taste of sweet soy sauce, sprinkle of fried shallots, and addition of spicy sambal. Mie Goreng Jawa usually tastes sweet and spicy. Seduh mie telur dengan air mendidih sampai mengembang.

Mie Goreng Jawa Beri wortel, daun bawang, dan irisan daun kol, aduk rata. Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa! You can cook Mie Goreng Jawa using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Goreng Jawa

  1. You need of mie goreng cap kuda menjangan.
  2. Prepare of cocktail sosis iris miring.
  3. It’s of Udang.
  4. Prepare of Ayam fillet iris dadu secukupnya.
  5. Prepare of telor ayam.
  6. You need of Sawi.
  7. Prepare of Wortel secukupnya irisi korek api.
  8. You need of Daun bawang iris miring.
  9. It’s of seledri (kali ini gak pake).
  10. You need of Garam secukupnya bila perlu.
  11. Prepare of Bahan campuran mie.
  12. It’s of minyak wijen.
  13. Prepare of kecap ikan.
  14. Prepare of sauri saus tiram.
  15. Prepare of kecap manis.
  16. You need of kecap asin.
  17. Prepare of Bahan halus.
  18. It’s of bamer (saya lagi gak pake supaya rasanya lebih ringan).
  19. It’s of baput.
  20. Prepare of merica.
  21. Prepare of kemiri.

Ini mie goreng jawa atau biasa dikenal dg sebutan mie tek tek. Sy masaknya kemarin sore pas pengen banget makan krn udah lama ngga masak ini. Isinya cuma kol dan telur tp teteep rasanya sedaap bangett 👍 Mau ditambahin udang , ayam atau bakso silahkan. Yg sy inget duluu di Lampung jaman saya.

Mie Goreng Jawa step by step

  1. Campur mie yg sudah direbus dgn saus2, kemudian sisihkan sambil menyiapkan bahan lain.
  2. Tumis bumbu halus sampe wangi, masukan ayam, udang, sosis, aduk sampai ayam dan udang menjadi putih, kemudian masukan telur sambil diorak-arik, setelah itu masukan sawi dan wortel, tambahkan air dikit, setelah itu masukan mie, daun bawang, tomat. Aduk semuanya sampai benar2 tercampur semua, dan kuah menyusut..
  3. Tes rasa, bila masih kurang asin bisa ditambahkan garam sedikit. Bila rasa mie sudah menyatu dgn bumbu dan sausnya, angkat dan sajikan. 😊.

Biasanya makanan ini dijajakan di sepanjang kota Yogyakarta ketika malam hari. Selain sebagai alternatif ketika tidak ingin makan nasi. Moms juga bisa menambahkan seafood sebagai pelengkapnya, seperti udang. Selain itu, udang juga rendah lemak dan tinggi protein, menjadikannya pilihan yang sehat untuk makanan keluarga. Tentunya, mie goreng Jawa spesial ini akan lezat untuk dinikmati.