Recipe: Tasty Soto Seger Bu Ika

Posted on

Soto Seger Bu Ika.

Soto Seger Bu Ika You can cook Soto Seger Bu Ika using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Soto Seger Bu Ika

  1. Prepare 300 g of daging sapi rebus.
  2. Prepare 1500 ml of kaldu sapi.
  3. Prepare of Bumbu.
  4. You need 10 siung of bawang putih.
  5. Prepare 5 siung of bawang merah.
  6. You need 3 btr of kemiri.
  7. It’s 1 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
  9. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  10. Prepare 1 lembar of daun salam.
  11. Prepare 5 lembar of daun jeruk.
  12. You need 1 batang of serai.
  13. You need 1 ruas of lengkuas.
  14. You need 3 sdt of garam.
  15. It’s 1 sdt of kaldu bubuk.
  16. Prepare of Pelengkap.
  17. It’s of Toge seduh air panas.
  18. It’s of Seledri cincang.
  19. Prepare of Bawang goreng.
  20. It’s of Daun bawang.
  21. Prepare of Sambal.
  22. It’s of Kecap manis.
  23. It’s of Jeruk nipis.

Soto Seger Bu Ika step by step

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lada, ketumbar, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Tumis sampai wangi. Pindahkan ke dalam kaldu. Rebus sampai mendidih..
  2. Masukkan daging yang sudah diiris-iris ke dalam kuah. Masak sampai daging empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa..
  3. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya..