Recipe: Yummy Pindang Bandeng ala Betawi

Posted on

Pindang Bandeng ala Betawi. Source Arifah Amrullah Ceritanya kamis kemarin kita di Jcco ada acara Monas dengan tema Pindang Bandeng menu andalan mba Arifah yang sudah turun menurun Seru banget dan bagus banget materinya. Makannya langsung praktek tapi saya pakai bandeng mini 😅😅😅 Di ibu. Great recipe for 🇮🇩 Pindang Ikan Bandeng (Milkfish soup ala Betawi).

Pindang Bandeng ala Betawi Alternative boiled & drained rice vermicelli can be added into the soup. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Paling doyan bgt sama makanan cita rasa Indonesia. You can have Pindang Bandeng ala Betawi using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pindang Bandeng ala Betawi

  1. Prepare 1 ekor of ikan bandeng uk 1kg + 1 sdm air lemon + 0.5 sdt garam.
  2. Prepare of Bahan Bumbu.
  3. Prepare 1.5 sdm of bumbu merah (lihat resep).
  4. It’s 1 sdm of bawang merah cincang (lihat tips).
  5. It’s 7 of cabe rawit utuh.
  6. You need 1 ruas of lengkuas geprek.
  7. Prepare 1 ruas of jahe geprek.
  8. Prepare 1 batang of sereh geprek.
  9. You need 1 sdm of asam jawa.
  10. Prepare 1 sdm of gula merah.
  11. Prepare 1 sdt of garam.
  12. It’s 1 sdt of kaldu jamur.
  13. Prepare 3 buah of tomat hijau / belimbing wuluh.
  14. Prepare 1 papan of petai sy skip.
  15. It’s 2 sdm of kecap ABC.
  16. You need 2 sdm of kecap Bangau.

Sebenarnya belum pernah masak dan makan pindang bandeng versi ini, tau nya cuma pindang yg kaya pindang patin palembang yg rasa nya mirip kaya sup ikan tp pedes asem gurih. Lihat juga resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi enak lainnya. Resep Pindang Bandeng Kecap Ala Betawi. Menu pindang bandeng betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain.

Pindang Bandeng ala Betawi instructions

  1. Siapkan semua bahan dan bersihkan ikan kemudian lumuri dengan garam dan air lemon atau jeruk nipis. Panaskan minyak dan tumis bumbu merah dan bawang merah hingga wangi..
  2. Tambahan bumbu lainnya kemudian beri 300ml air. Tambahkan kecap dan perasa..
  3. Masukan bandeng dan aduk rata. Tunggu menyusut dan koreksi rasa.
  4. Sajikan.

Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penggunaan kecap sebagai pemanis masakan tersebut. yummy,easy and healthy Hai hai, balik lagi ke video saya ,kali ini videonya soal masakan lagi yuhuuu. Terbukti, Mpok Rodemah selalu menyajikan menu ini terlepas menjelang perayaan Imlek. Pindang Bandeng Kuning Pindang bandeng kuning sering disebut sebagai pindang serani. Dikenal di daerah Sumatra sebagai olahan ikan berkuah asam segar.