Recipe: Delicious Sapi Lada Hitam

Posted on

Sapi Lada Hitam. Sapi Lada Hitam – Beef with Black Pepper Sauce Almost all Chinese restaurants in Indonesia serve sapi lada hitam, basically stir-fried beef with onion, bell pepper, and scallions in black pepper sauce. This is a delicious and very popular dish and is one of my favorite dishes from a good Chinese restaurant. Dan kreasi resep daging sapi lada hitam ekonomis yang dimasak bersama irisan cabai hijau dan merah untuk pengganti paprikanya.

Sapi Lada Hitam Pertama, gunakan daging sapi dengan kualitas yang baik. Pakai daging sapi bagian has dalam lebih empuk. Oleh karenanya, resep daging sapi lada hitam dari sapi muda tentu akan meningkatkan cita rasa dan kelezatannya. You can cook Sapi Lada Hitam using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sapi Lada Hitam

  1. It’s 300 gr of daging sapi.
  2. Prepare 1/2 buah of bawang bombai.
  3. You need 1 ruas of jahe, dicincang kasar.
  4. Prepare 2 buah of cabe hijau.
  5. You need 1 buah of cabe merah.
  6. Prepare 1/2 sdm of lada hitam bubuk.
  7. Prepare 1 sdm of kecap asin.
  8. You need 1 sdm of saos tiram.
  9. You need 1 sdm of kecap manis.
  10. Prepare 200 ml of air.
  11. Prepare Secukupnya of garam.
  12. It’s Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  13. You need of Bumbu Iris:.
  14. Prepare 4 siung of bawang merah.
  15. You need 3 siung of bawang putih.

Daging sapi memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat, beberapa masakan olahan daging sapi mulai dari rendang daging sapi,semur daging. Resep sapi lada hitam kali ini saya buat berdasarkan ingatan saja.pernah baca-baca di berapa blog dan website mengenai resep sapi lada hitam. Meningkatkan imunitas tubuh dengan sapi lada hitam Daging sapi memang merupakan salah satu bahan baku yang paling fleksibel dan dapat dimasak dalam bentuk apa saja. Salah satu yang paling favorit dan ikonik adalah daging sapi lada hitam yang legit, pedas hangat khas lada hitam, serta rasa manis dari kecap.

Sapi Lada Hitam step by step

  1. Siapkan bahan yang akan digunakan.
  2. Iris tipis-tipis berlawanan arah serat daging sapi agar cepat empuk saat memasak nanti, kemudian lanjut rajang bumbu yang digunakan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian tambahkan irisan daging sapi, lada hitam, saos tiram, kecap asin, kecap manis, aduk-aduk sampai terlihat daging berubah warna (gunakan api kecil).
  4. Kemudian tambahkan air, masak sampai daging matang dan empuk, serta kuahnya hampir abis.
  5. Tambahkan irisan bawang bombai, cabe merah, cabe hijau, dan secukupnya garam, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas, masak sebentar sampai terlihat bawang bombai layu, matikan kompor, Sapi Lada Hitam siap disajikan 😊.

Tips lainnya adalah gunakan lada hitam yang masih fresh sehingga aroma dan rasanya kuat, berhubung namanya sapi lada hitam tidak lucu kan kalau lada hitamnya tidak terlihat dan tidak terasa. Tumbuk kasar lada hitam butiran untuk mendapatkan lada yang benar-benar fresh. Yuk coba resep sapi lada hitam ini. Bahan-bahan dan bumbu mudah didapat dan cara memasak pun sangat mudah, bahkan untuk para pemula yang masih baru belajar memasak. Menu sapi lada hitam mempunyai cita rasa yang cukup tajam sedikit pedas.