How to Cook Appetizing Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel

Posted on

Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel.

Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel You can cook Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel

  1. Prepare 1 ekor of ayam kampung (saya pilih ayam betina kurleb 1kg).
  2. You need of Bahan & bumbu yang dihaluskan (menggunakan blender):.
  3. Prepare 4 bh of wortel ukuran sedang (bisa diparut terpisah).
  4. Prepare 1 bh of jeruk nipis (kupas kulit dan buang biji agar tidak pahit).
  5. It’s 8 butir of bawang merah.
  6. Prepare 5 siung of bawang putih.
  7. It’s 3 butir of kemiri (opsional).
  8. Prepare 2 ruas of jahe.
  9. You need 3 ruas of lengkuas.
  10. You need 2 ruas of kunyit.
  11. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
  12. Prepare 1 gelas of air.
  13. It’s of Bumbu lainnya.
  14. You need 2 batang of sereh, memarkan.
  15. Prepare 3 lembar of daun salam.
  16. Prepare 2 sendok teh of garam.

Ayam Kampung Ungkep Serat Wortel step by step

  1. Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Saya memilih ukuran kecil agar cepat matang dan empuk..
  2. Masukkan ayam, wortel parut dan semua bumbu ke dalam panci secara bersamaan, aduk rata, beri air secukupnya dan masak dengan api sedang kurang lebih 40-50 menit, sambil sesekali diaduk dan koreksi rasa..
  3. Ayam siap dihidangkan. Lengkapi dengan lalapan dan sambal..