Recipe: Delicious Serundeng daging

Posted on

Serundeng daging. Serundeng daging is a fried beef with spiced grated coconut. Serundeng is a type of condiment that can be found over the entire archipelago, although it's usually associated with Javanese cuisine. Basically, serundeng made with freshly grated coconut sauteed together with fried spices paste.

Serundeng daging Check out this easy and quick recipe by Chef Yuzrem Ezri Mohd Yunus who is a lecturer in INTI International University & Colleges, School of Hospitality and Culinary Arts. Resep Serundeng Daging Sapi Manis Gurih. Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. You can cook Serundeng daging using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Serundeng daging

  1. It’s of daging has dalam iris tipis tipis.
  2. You need of kelapa muda sangrai sampai kering dan ringan.
  3. You need of Bumbu cemplung :.
  4. You need of Laos 3 ruas jari d geprek.
  5. You need of daun jeruk.
  6. Prepare of daun salam.
  7. Prepare of serai.
  8. It’s of jahe.
  9. It’s of Bumbu halus:.
  10. Prepare of cabe merah.
  11. You need of bawang merah.
  12. Prepare of bawang putih.
  13. It’s of ketumbar sangrai.
  14. It’s of jinten sangrai.
  15. It’s of laos, kunyit, jahe.
  16. It’s of merica butiran.
  17. You need of Gula pasir, garam, gula merah, penyedap jamur.
  18. You need of Air asem jawa.

Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya. Selama itu pula saya jadi jarang masak di rumah, soalnya pas sampai rumah rasanya badan udah capek, jadi malas masak 😀 😀😀 Walaupun. Serundeng biasa dinikmati sebagai pelengkap makanan yang berasal dari kelapa. Nah, sajian ini biasanya di variasi dengan daging sapi sehingga menambah rasa yang lezat dan gurih.

Serundeng daging instructions

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan tanak.
  2. Masukkan daging, tumis daging sampai setengah matang, masukkan gula, garam, penyedap, masak lagi sampai daging empuk,(tambahkan air 1/2 gelas un mengempukkan daging), setelah empuk masukkan air asem.
  3. Jika air sudah susut dan daging empuk, masukkan kelapa sangrai, kemudian masak lagi sampai kering, aduk trus jgn sampai gosong dengan api sedang cenderung kecil.
  4. Bila sudah kering, siap d sajikan.

Nah, salah satu hidangan lezat yang dibuat dari bahan dasar daging sapi adalah hidangan serundeng yang kaya akan bumbu dan rempah. Resep Serundeng Daging jadi rekomendasi untuk menu kreasi agar tak enek makan daging usai Idul Adha Suara.com – Makan daging seperti olahan daging kambing atau sapi dapat memberikan asupan protein bagi tubuh, cara mengolah yang benar penting untuk diperhatikan. Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Resep dengan petunjuk video: Daging Serundeng merupakan daging yang dimasak bersama serundeng hingga kering.