Recipe: Perfect Tahu Crispy Sumedang

Posted on

Tahu Crispy Sumedang. Wah kalo jalan-jalan kesamarinda atau balikpapan, sering banget mampir beli tahu sumedang. Pada suka, kepengen juga sih lama nggak jalan-jalan selama pandemic. Seperti biasa nyari resep diCookPad, nemu deh resep ini dan nyummy.

Tahu Crispy Sumedang Tahu yang memiliki warna kecoklatan dan kopong didalam ini enak sekali jika dinikmati selagi hangat. Rasanya yang khas dengan sambal atau cabai rawit kecil yang menemaninya semakin menambah kelezatannya. all time favorite tahu stop in Sumedang, don't believe, look at the other restos nearby, nearly empty, just something delicious about the tahu that is crispy on the outside and soft on the inside.with sambel and oncom of course.also on sale are all type of. snacks and crispies for all you munchers More Tahu sumedang or Tahu bunkeng (Sumedangite tofu, bunkeng tofu) is a Sundanese deep-fried tofu from Sumedang, West Java, Indonesia. It was first made by a Chinese Indonesian named Ong Kino. You can have Tahu Crispy Sumedang using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Crispy Sumedang

  1. It’s 5 kotak of tahu.
  2. It’s 5 sdm of tepung terigu.
  3. It’s 1 sdm of tepung tapioka.
  4. It’s 1 sdt of baking powder.
  5. Prepare 300 ml of air.
  6. You need sejumput of merica bubuk.
  7. You need 1 sdt of garam.
  8. It’s 1/2 sdt of kaldu jamur.

It has some different characteristic from other tofu. Tahu sumedang bisa diolah menjadi camilan enak kekinian. Yuk simak resep cara membuat tahu sumedang pong dan bulat crispy berikut ini! Cara membuat tahu sumedang berikut ini bisa Moms praktikkan di rumah sebagai menu makan dan camilan kekinian keluarga.

Tahu Crispy Sumedang step by step

  1. Campur adonan tepung,air dan bumbu lain (Adonan cair)..
  2. Celupkan tahu yang sudah dipotong segiempat kecil..
  3. Goreng pada minyak, sampai tenggelam ya..
  4. Goreng Tahu sampai mengembang atau matang kecoklatan..
  5. Tuang adonan cair tadi secukupnya ke Wajan, tunggu matang lakukan lagi Hal yang Sama. Supaya Tahu crispy..
  6. Sajikan..

Cukup dengan memanfaatkan bahan tahu sumedang putih yang diolah dengan bahan bumbu rendaman dan tepung bumbu kering, tahu sumedang bisa. Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah adonan yang sudah disiapkan lalu tambahkan dengan garam halus, penyedap rasa, dan baking powder. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit lalu tuangkan pada wadah baru dan siram dengan secukupnya air. Hehe. ada yang rapuh ada yang nggak mudah hancur. Nah tahu yang saya gunakan ini tahu sumedang.