Easiest Way to Prepare Tasty Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

Posted on

Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur). Resep Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur). Ramadhan tinggal menghitung hari, stok makana kering dulu yuk. Lihat juga resep Sabur / Serundeng enak lainnya.

Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur) Lihat juga resep Dendeng Sapi Bumbu Kelapa πŸ‚ enak lainnya. Masak terus hingga air mulai menyusut dan kelapa agak kering. Matikan api, pisahkan ayam dengan kelapa. You can have Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur) using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur)

  1. You need 1 buah of Kelapa tua, uk besar.
  2. It’s 2 sdm of minyak goreng.
  3. Prepare of Bumbu halus :.
  4. It’s 3 of Cabe Merah & Sesuai selera cabe rawit (bs di skip).
  5. Prepare 4 siung of bawang putih.
  6. Prepare 3 cm of kunyit.
  7. Prepare 2 ruas of kencur (5 cm).
  8. You need 5 sdm of gula pasir.
  9. It’s 1 sdt of garam.
  10. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  11. It’s 1/2 sdt of chicken powder.
  12. It’s 3 lbr of daun jeruk, iris kecil.

Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Keduanya juga makanan yang tahan lama. Kalau serundeng itu terbuat dari kelapa parut yang disangrai sama bumbu, garam, dan gula.

Serundeng Kelapa ala Situbondo (sabur) instructions

  1. Haluskan bumbu dan daun jeruk. sisihkan. Kalo mau lebih pedas bisa di tambah dgn cabe rawit merah. Utk gula garam di koreksi pd saat proses ini ya…gak bisa di tambah2 pd saat kelapa sdh di sangrai..
  2. Sangrai kelapa sampai setengah kering dgn api kecil dan terus di aduk2 biar matang merata. Proses ini nggak lama kok, kurleb 5-8 mnt, angkat, Pindahkan ke wadah..
  3. Dgn wajan yg sama…Tumis bumbu sampe wangi dgn SEDIKIT minyak… setelah itu masukkan parutan kelapa tadi (yg sdh di sangrai setengah kering). Aduk rata. Gunakan api kecil..
  4. Sangrai kembali sampe benar2 kering… pisahkan kalo ada gumpalan bumbu yg menempel di kelapanya.. diurai pake sutil. sangrai sampe kering dgn terus di aduk2 biar matang merata. kalo sdh kering tandanya harum dan ketika di aduk tekstur nya tidak menggumpal..
  5. Setelah itu angin2kan sebentar, bisa jg di jemur sebentar. Tapi ini sdh kering bgt… krenyes2. Stlh dingin simpan di toples…kalo sdh bener2 kering bisa tahan sebulanan. Di taburi di nasi kebuli, nasi kuning, nasi goreng atau nasi putih biasa…enak bgt..πŸ‘Œ.

Sementara abon dari suwiran daging yang dimasak dengan santan dan digoreng sampai kering. Abon sendiri ada banyak varian rasa, jadi kamu enggak cepat bosan. Mau pakai ide ini anak kos? Nasi krawu merupakan salah satu masakan khas dari Gresik, Jawa Timur. Masakan ini terdiri dari potongan daging daging sapi yang sudah dibumbui.