Recipe: Yummy Ayam Saus Hoisin

Posted on

Ayam Saus Hoisin. Campur saus hoisin, bawang putih, merica bubuk dan garam. Masukkan daging ayam dalam campuran saus hoisin. Nah, daripada hanya menebak-nebak, coba buat sendiri yuk ayam hoisin panggang ala restoran ini.

Ayam Saus Hoisin It adds an Asian flavor to dishes, combining umami with sweet, tangy, and spicy elements. It is not made with any animal products and is therefore suitable for vegans and vegetarians, although it is traditionally served with Peking duck, a Cantonese dish. Kuliner berikut berasal dari asia, tepatnya negeri Tiongkok yang banyak memiliki varian saus seperti makanan yang saya perkenalkan. You can have Ayam Saus Hoisin using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Saus Hoisin

  1. Prepare 450 gr of fillet dada ayam, diiris setebal 0.5 cm.
  2. It’s 1/2 sdt of garam.
  3. It’s 1/4 sdt of bawang putih bubuk.
  4. Prepare 1 butir of telur, dikocok ringan.
  5. You need 40-50 gr of tepung maizena.
  6. It’s of Minyak untuk menggoreng.
  7. Prepare of Untuk Saus :.
  8. It’s 2 siung of bawang putih, digeprek trus dicincang.
  9. Prepare 1/2 of bawang bombay, dipotong kotak.
  10. You need 1/2 cup of kacang polong.
  11. It’s 60 ml of air.
  12. Prepare 2 sdm of gula pasir.
  13. You need 1,5 sdm of saus tomat (merk Heinz).
  14. You need 3 sdm of saus hoisin.
  15. Prepare 1/2 sdm of kecap asin.
  16. Prepare 1 sdt of saus tiram.
  17. It’s Secukupnya of merica bubuk.
  18. You need 1 sdm of cuka apel (bisa diganti cuka biasa).
  19. It’s 1 sdt of tepung maizena dicampur dengan 1 sdm air.

Bumbu yang dipergunakan dari negeri tirai bambu ini sebetulnya tidak sekaya seperti masakan nusantara, hanya bawang saja. Tetapi saus yang melengkapi masakan tersebut membuat rasa semakin lengkap dan lezat. KOMPAS.com – Gravy sauce adalah saus yang disajikan sebagai pelengkap berbagai sajian, seperti steak, ayam panggang, atau beef wellington. Biasanya, gravy sauce wajib ada dalam perayaan hari besar di Amerika Serikat seperti Thanksgiving, Natal, atau Tahun Baru.

Ayam Saus Hoisin step by step

  1. Rendam ayam dengan campuran telur, garam dan bawang putih bubuk selama minimal 1 jam..
  2. Taruh tepung maizena di mangkok. Balurkan potongan ayam ke dalam tepung maizena hingga rata. Goreng ke dalam minyak panas hingga matang..
  3. Untuk membuat saus, masukkan air, gula pasir, saus tomat, saus hoisin, kecap asin, saus tiram, merica dan cuka ke dalam mangkok. Aduk hingga tercampur rata..
  4. Panaskan satu sendok makan minyak ke dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Aduk2 hingga harum..
  5. Masukkan campuran saus. Aduk2 hingga berbuih. Masukkan kacang polong. Aduk2 sebentar. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk2 hingga mengental. Matikan kompor..
  6. Masukkan gorengan ayam. Aduk2 hingga tercampur rata..
  7. Hidangkan segera..

Baca juga: Resep Chicken Cordon Bleu Panggang Saus Keju Susu, Lebih Hemat Minyak Kamu juga bisa membuat gravy sauce sendiri di rumah. Home / All Recipes / Chinese / Orange Hoisin Chicken Stir Fry. This is as good as your take-out but healthier and better for you. Saus hoisin juga dipakai sebagai saus penyedap sewaktu membuat masakan tumis atau sewaktu makan bebek panggang, babi panggang, atau ayam panggang. Walaupun ditulis dalam aksara Tionghoa yang berarti "makanan laut", saus hoisin umumnya tidak mengandung makanan laut.