How to Cook Tasty Bobor pucuk waluh

Posted on

Bobor pucuk waluh.

Bobor pucuk waluh You can have Bobor pucuk waluh using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bobor pucuk waluh

  1. It’s 1 ikat of daun pucuk waluh, siangi, buang serat dibatang.
  2. You need 2-3 ruas of lengkuas, makin banyak makin wangi.
  3. You need 2 lembar of daun salam.
  4. It’s 1/2 sdt of pala bubuk.
  5. It’s of Garam secukupnya (kurleb 2 sdt).
  6. Prepare 800 ml of air.
  7. Prepare of Bumbu yang dihaluskan.
  8. You need 3 siung of bawang merah.
  9. It’s 2 ruas of kencur.
  10. Prepare of Topping.
  11. Prepare of Sambal tomat/terasi.
  12. It’s of Ikan asin goreng.
  13. It’s of Kerupuk.
  14. It’s of Perkedel jagung/bakwan.

Bobor pucuk waluh step by step

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan lengkuas yang sudah digeprek/dirajang, daun salam, bumbu yang sudah dihaluskan.
  3. Setelah wangi, masukkan daun pucuk waluh yang telah dicuci bersih, diamkan kurleb 5 menit.
  4. Tambahkan garam dan lada bubuk, tes rasa.
  5. Sajikan, lebih enak dimakan setelah sayur agak dingin.