Recipe: Tasty Buncis Tahu Kuah Santan

Posted on

Buncis Tahu Kuah Santan.

Buncis Tahu Kuah Santan You can have Buncis Tahu Kuah Santan using 19 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Buncis Tahu Kuah Santan

  1. You need 5 buah of tahu kulit, potong sesuai selera.
  2. You need 1 genggam of buncis, potong ujung dan buang serat.
  3. Prepare 65 ml of santan (me: kara).
  4. Prepare 500 ml of air.
  5. You need of Bumbu halus.
  6. You need 5 siung of bawang merah.
  7. Prepare 3 siung of bawang putih.
  8. Prepare 2 butir of kemiri.
  9. It’s 2 batang of cabe merah.
  10. Prepare 1 ruas of kunyit (me: 1sdt kunyit bubuk).
  11. You need 1 sdt of ketumbar (me: 1sdt ketumbar bubuk).
  12. It’s of Bumbu tumis.
  13. It’s 1 batang of sereh, geprek.
  14. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
  15. Prepare 1 lembar of daun salam.
  16. It’s 2 lembar of daun jeruk.
  17. It’s of Bumbu masak.
  18. Prepare Secukupnya of gula, dan garam, kaldu bubuk (tambahan).
  19. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.

Buncis Tahu Kuah Santan instructions

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis sampai harum..
  2. Setelah bumbu harum, masukan santan, aduk rata, dan tambahkan air. Tambahkan pula kunyit dan ketumbar bubuk (apabila pakai bubuk seperti aku), aduk rata. Masak dengan api kecil dan diaduk2..
  3. Masukan tahu, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan merica, tes rasa. Setelah mendidih, masukan buncis, masak sampai buncis matang. Sajikan..