How to Make Yummy Donat Ubi Merah

Posted on

Donat Ubi Merah. SajianSedap.com – Resep Donat Brownies Ubi Merah yang empuk dan manis ini wajib banget dicoba di rumah. Tak cuma empuk dan manis, tampilan dari Resep Donat Brownies Ubi Merah juga pasti memikat si kecil. Keluarga pasti malas keluar rumah kalau sudah ada Resep Donat Brownies Ubi Merah ini di meja makan.

Donat Ubi Merah Menyiasati ubi yang nganggur karna bosen dan bingung mau dibuat apa lagi, akhir nya dibuat ini saja lah. Sayangnya, entah kenapa WR nya gak muncul nih hiks, padahal udah kalis banget. Tapi gak masalah, yang penting rasanya enaakk, empuk, dan semua suka. You can have Donat Ubi Merah using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Ubi Merah

  1. You need 250 gr of tepung pro tinggi.
  2. Prepare 150 gr of ubi merah, haluskan.
  3. It’s 85-100 ml of air/susu cair (me 85 ml).
  4. It’s 30 gr of gulpas butir halus.
  5. Prepare 2 butir of kuning telur.
  6. It’s 35 gr of metega/margarine.
  7. Prepare 4 gr of ragi.
  8. You need 3 gr of garam.

Cara membuat donat ubi merah: Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, mentega Blueband, fermifan, dan garam ke dalam satu wadah. Selanjutnya campurkan ubi merah yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Kemudian aduk lagi hingga seluruhnya merata dan kalis (terasa elastis). Di dalam wadah, masukkan terigu, ubi, gula, susu, ragi, dan telur.

Donat Ubi Merah step by step

  1. Campur semua bahan kecuali garam dan mentega, mixing sampai setengah kali, kalau mau ulen juga boleh.
  2. Tambahkan garam dan mentega, mixing lagi hingga kalis, bulatkan dan istirahatkan 10 menit.
  3. Bagi adonan masing2 40 gr bulatkan dan istirahatkan 10 menit, agar tidak lengket taburi tepung terigu di wadah yah.
  4. Baluri adonan dengan tepung, pipihkan dan bolongi tengahnya dengan jari lalu renggangkan tengahnya.
  5. Istirahatkan donat 20-30 menit atau mengembang tapi jangan over proofing.
  6. Panaskan minyak, goreng donat hanya 2 kali balik saja agar whitery ring nya keluar, angkat dan beri toping sesuai selera.

Bentuk bulat lalu lubangi bagian tengahnya. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Silakan pakai ubi merah, ungu, putih, atau kuning. Setelah donat matang biarkan sejenak agar donat menjadi lebih dingin setelah itu tinggal Anda taburkan gula halus dan donat siap disajikan.